おやつを作る会
パン用の粉の生産中止を受けて
粉の在庫がなくなるらしい二年後（２０１９年秋ごろ？）に
店をどうするか悩み中です。
＊悩みながらも、新たな粉を見つけて、続けることにしました＊
店をたたむ
パンの値段を上げて、今の業態のまま続ける
パンをやめる
等々の選択を、思案中
粉の問題以外にも、様々な問題が出てこないとも限りませんから
いつどうなってもいいように、今のうちに
伝えられることを伝えて行かねば。と思っています。
今までちょい出ししかして来なかった
おやつの作り方を、順を追って紹介する
「おやつ作りの会」発足。
「楽しいcobo倶楽部」のように、会員制にして
二回ずつのご予約制にて、色んなおやつを作れるようになっていただきます。
（内容は随時決定。参加時に、次々回の日程を決めます）
まず最初のテーマはクッキー
クッキー生地が上手に作れないと
パイもタルトも上手に作れませんから
クッキー作りは基本です。
１－１ は、小麦粉のクッキー。
型抜き とか
丸めるのとか
色々作ります
１－２ は、小麦粉不使用のクッキー。
どうやって美味しいクッキーを作るか
色々試して比べていただきます。
「おやつの会」の入会金は
「楽しいcobo倶楽部」と同じ
２５００円です。
レシピファイルをお付けします。
会費は、１回65００円
毎回、お馴染みのスープと、菜種バンズバーガーをランチとしてお出しします。
時間は１０時半～１５時半ごろまで
内容によって異なります。
定員は、毎回２名。
みっちりきっちりご案内する為の
少人数制です。
覚えたいレシピのご要望にお応えしつつ
参加者のレベルに合った内容でご案内します。
（酵母と遊んでいる人には、酵母菓子もあり）
（酵母と遊んでいない人には、酵母抜きで）
開催は教室可能日として設定した日
金曜日と土曜日のどちらかになります。
イベント出店繁忙期は、おこなえませんが
毎月開催できるように調整するつもりです。
参加資格はいつも通り
「はつたもの好き」
つまり、何度もご購入いただいている事
二か月以内のご利用がある事
買わなくてもいいように作れるようになりたい方はお断りです。
（作れるようになっても買うし、店が続く事を願って応援してくれる方にだからこそ、秘密をご案内するのです）
２０２０年１月より二回生スタート
皆様のお申込みを、お待ちしています。