ハナノユメ

 

 

 

 

 

ホフディランさんのカレーレシピにハマっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

ついに、スパイスだけのカレーデビューです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ターメリックライスも作っちゃったもんね( *｀ω´)

 

 

 

↑ちょっと誇らしげ。

 

 

 

 

 

 

 

 

とりあえず、お家にないスパイス、

 

 

 

 

 

パプリカパウダー、ガーリックパウダー、

 

ターメリックを買ってきて、

 

 

 

 

 

 

 

 

ズラリとスパイスを並べて、

 

 

 

気分で、あれこれ調整( *｀ω´)

 

 

 

 

 

 

 

 

煮込むカレーというよりは、

 

 

炒めるカレーなので、そんなに時間もかかりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

面白いのが、ルーのカレーとは違い、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何か足りないなと感じた時に、

 

 

 

 

 

 

最後にパッとスパイスを振りかけると、

 

 

劇的に味が変わるのです(　ﾟдﾟ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とくに、ガーリックパウダー付け足すと、

 

 

お店風になります(｀_´メ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ、玉ねぎを飴色に炒めるのは時間かかるので、

 

 

 

 

 

 

 

多めに炒めて、冷凍庫に寝かせちゃえば、

 

 

次、作るとき、かなり時短できます( *｀ω´)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目指せ、脳に響くカレーψ(｀∇´)ψψ(｀∇´)ψ