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2017-10-05 11:30:00
こないだ、
福岡の牧のうどんのかしわご飯の話になり、
かしわご飯＝鶏の炊き込みご飯です。
主役のうどんに負けないくらいの、いい味なんです。
無性に、食べたくなったので、
それっぽいレシピを探して、作ってみました(^^)
かしわご飯は、
最初に鶏肉や人参しいたけ、ごぼうを炒めてから、
お米と一緒に炊き込むといいみたいです。
向こうのお醤油は、少し甘めなので、
隠し味に、少しハチミツを入れるといい感じです。
ちょっと多めに作って、おにぎりにして、
小腹さんが騒ぎだしたときに、チン！すると、
これまた、美味しいのです。
ヾ(´ー｀)ノ
