YAU

北アルプスの麓のYAUに、八ヶ岳南麓の焙煎小屋「Bright Field」がやってきます！

当店にて、美味しい珈琲の実演体験と販売をしていただきます。

ぜひこの機会に、アウトドアで美味しい珈琲を淹れるための道具と自家焙煎珈琲をGETしてください。

【時間】
12月23日（土）9:00～15:00　
朝の目覚めの1杯に。珈琲を飲むだけでもいらしてください。

【場所】
YAU デッキスペースまたは店内中2階スペース

長野県伊那谷の森を中心に活動する、「森の素材ラボ」のPOP UP＆ワークショップのご案内です。

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森の素材ラボは、森の素材の可能性を探り、楽しみながら 「森のある日常」をつくる実験室です。出番を待つ森の資源を見つけ出し、自然の美しさを人の暮らしに届けるべく活動しています。（Instagram：@morinosozai_lab）

■12/9(土)〜23(土)POP-UP

森の素材ラボのオリジナルブランド【 sa-sa OYORINA 】から、森が香るクラフトシャンプー/コンディショナーを店頭販売します。 伊那谷の木こりさんから使われない赤松の枝葉を分けてもらい、蒸留した精油をブレンドしたローカルメイドなシャンプーです。 少量生産でまだイベントでしか出会えないシャンプーなので、この機会にぜひご覧ください。

■安曇野の“枯れ松”を蒸留してみよう ＆ 鉋屑のポンポンづくりワークショップ

POP-UP初日の12月9日(土)には、楽しみながら森や赤松について知っていただけるワークショップを開催します。

【内容】

①安曇野の赤松を蒸留してみましょう 今回の蒸留では、安曇野の“枯れ松”を蒸留します。
「松枯れ」によって今年の夏から秋にかけて枯れたものを使って、芳香蒸留水のスプレーをつくりましょう。

②鉋屑のポンポンづくり 蒸留を待つあいだに、製材所で出る鉋屑（かんなくず）を使い、
クリスマス飾りにもぴったりな「ポンポン」をつくります。
精油をたらせばディフューザーとして活躍してくれます。

③森のお話 お茶を飲みつつ、長野県で拡大中の「松枯れ」のほか、
森の素材ラボが見てきた「森と人の暮らし」のお話をシェアします。

実は、“枯れ松”を蒸留するのは私たちもはじめての試みです。
ぜひ一緒に実験して、森の素材の可能性を探っていきましょう！

【開催日時】

2023 年 12月 9日(土)
①10:00-11:30
②13:00-14:30
③15:30-17:00
定員：各回4名まで
先着順 （お申し込みは1組ごとではなく、参加者様全員それぞれにお申し込みください）

【持ち物】

細かい枝葉や鉋屑が衣服につくことがあります。
気になる方はエプロンや、汚れても大丈夫な衣服をお持ちください。

【参加費用】

3000円(芳香蒸留水のお土産・ポンポン・ドリンク付)

【ご予約方法】
下記URLにアクセスいただき、ご予約ください。
https://r.goope.jp/yau-outdoor/reservation/event/detail/20752