当店人気の「アジフライ」の素になる「マアジ」の稚魚が入荷しました。

今期は少し遅れて「秋仔」になりました。

今の在庫を考えると、「春仔」が良かったのですが、手に入らず。。。

ようやくの入荷です。

懇意にしている「定置網業者」さんからお届けです。

傷まないように手早く桶を使っての導入作業。なかなか大変です。

これから約一年、「アジフライ」に使えるまでに育てていきたいと思います。