中々に入手が困難になっている「マアジ」の稚魚ですが、昨年末に入荷した小さかった稚魚もそれなりの大きさになってきました。

現在、メインで販売・返礼品として扱っているのはフィーレタイプだったのですが、その大きさのマアジもいなくなりました。

フィーレタイプについては今のところ在庫限りとなりそうです。

その代わりに開きタイプの生産に入りました。1パック4尾入り（1枚約100ｇ前後）の商品です。このサイズなら揚げ物用のお鍋に収まるのではないでしょうか。

身は張っています。これからどんどん大きくなり梅雨明けにはフィーレタイプの生産もできそうです。

ただ。。。次の稚魚入荷は不透明なまま。そろそろ定置網にも入ってくれないかと祈るだけです。

当店の「アジフライ」は身も厚く、脂ものっているのでフワフワです。食べたことがない方は、是非一度食べていただきたいと思います。