先日、お取り寄せした無農薬レモンを使って、今話題の塩レモンを仕込みました！
一週間、蓋を開けてはいけないのですが、気になって気になって、ウズウズしました。
ようやく、一週間経ち、皮も柔らかくなりました。
早速、調味料として使ってみました。
ほうれん草を炒めるときに塩レモンを入れてみました。
いつもは、塩胡椒ですが、今日は、塩レモンと胡椒で。
なかなか良いです。
 

こんばんは前回、奥さんがレモンについて投稿してましたね。今日は、東洋医学の五行説である五味を紹介します。
酸味は木に当たり筋でもあり目でもあります。これは五行色体表に基づいた東洋医学の考え方です。例えば、木は燃えやすく頭にくるとよく言われますが、あれは気が上に昇るということです。あまり怒りすぎないでくださいね！それと酸味は筋の疲れを取るのです。木は筋を司り肝に属し目に開竅し五味は酸である。頭を使い過ぎた日はレモハイで爽やかにしたいなぁ！

こんばんは前回、奥さんがレモンについて投稿してましたね。今日は、東洋医学の五行説である五味を紹介します。
酸味は木に当たり筋でもあり目でもあります。これは五行色体表に基づいた東洋医学の考え方です。例えば、木は燃えやすく頭にくるとよく言われますが、あれは気が上に昇るということです。あまり怒りすぎないでくださいね！それと酸味は筋の疲れを取るのです。木は筋を司り肝に属し目に開竅し五味は酸である。頭を使い過ぎた日はレモハイで爽やかにしたいなぁ！

抗酸化作用があるレモン。普段の食生活に取り入れて行きたいと思いますが、スーパーで売られているレモンはほとんどが輸入のもので、防腐剤などの薬品が気になっておりました。
そこで！国産の無農薬木成りレモンをお取り寄せしてみました！



見たことのない大きさで、びっくりしました！！

レモンの香りがとても良くて、サラダにかけたり、フレッシュジュースにしたりしています。

レモンティーに皮付きの輪切りを入れても無添加なので安心ですね。

抗酸化作用があるレモン。普段の食生活に取り入れて行きたいと思いますが、スーパーで売られているレモンはほとんどが輸入のもので、防腐剤などの薬品が気になっておりました。
そこで！国産の無農薬木成りレモンをお取り寄せしてみました！



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レモンの香りがとても良くて、サラダにかけたり、フレッシュジュースにしたりしています。

レモンティーに皮付きの輪切りを入れても無添加なので安心ですね。