先日、お取り寄せした無農薬レモンを使って、今話題の塩レモンを仕込みました！
一週間、蓋を開けてはいけないのですが、気になって気になって、ウズウズしました。
ようやく、一週間経ち、皮も柔らかくなりました。
早速、調味料として使ってみました。
ほうれん草を炒めるときに塩レモンを入れてみました。
いつもは、塩胡椒ですが、今日は、塩レモンと胡椒で。
なかなか良いです。