旬彩ダイニングⅯ 回顧録
ご来店いただいたお客様
肉料理の数々はご覧いただけたでしょうか…
続いてはご来店いただいたお客様との想い出を、懐かしい画像とともに振り返ってみたいと思います😊
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〜10年間の軌跡…旬彩ダイニングⅯにご来店されたお客様〜
最初にご紹介させていただくのは開店して1か月後にご来店いただいた6名の団体様…まだまだ不慣れな私たちにとってはかなり緊張した一夜でした(^^;
マダムのお隣は私が弱冠35歳で司厨師協会港支部の役員になった当時の支部長…芝公園にある名店「クレッセント」や、乃木神社に併設する結婚式場「乃木会館」などで料理長を歴任されていた業界の大先輩です。
私がオークラ退職後に8年間特別講師を務めさせていただいた、品川区にある朋優学院調理師科の先生方とご一緒に東京からお祝いに駆けつけてくれました…m(_ _)m
（2013年11月23日 ご来店）
続いては開店して2ヶ月後…この日はマダムにとってとても懐かしい面々が集まりました^_−☆
高校卒業後バスガイドとして入社した伊那バスの同期生…若かりし頃の写真がマダムのアルバムにもたくさん保存されていたので、私も若かりし頃のお姿を何度も拝見させてもらった方々です。
仲の良かった同期のお仲間が久しぶりに顔を揃えて、時間も忘れて昔話で盛り上がっていましたね…確か深夜遅くまで皆さんいらしたと記憶しています…( ◠‿◠ )
（2013年12月21日 ご来店）
2014年に入り少しだけ慣れてきた頃にお越しいただいたお客様…昼神温泉女将会の皆様です。
この時初めて村沢牛のローストビーフをカービングサービスでご提供させていただきました(*^^)v
当店のマダムも仲間に加えていただいての記念撮影…皆様老舗旅館の女将だけあって貫禄がありますね、我が家の新米マダムはかなり緊張気味に見えます(^^;
（2014年1月 ご来店）
伊那食品工業本社内のかんてんぱぱガーデンにある「野村陽子植物細密画館」に展示されている素晴らしい作品の数々に感銘を受け、店舗の装飾品として作品のコピーを何枚か飾らせていただいたのがご縁で、当店を何度かご利用いただいていた伊那食品工業の専務ご夫妻がご本人を連れて来てくれました🥰
額装した先生の作品の前で記念撮影…新たに購入した作品のコピーにもサインもいただき、店内に飾らせていただきました^_−☆
（2014年6月 ご来店）
その後、塚越家の皆様が顔を揃えてご来店…
伊那谷移住当初から憧れの経営者としてお会いしたかった塚越 寛会長（当時）とツーショットでの記念撮影…( ◠‿◠ )
（2014年7月 ご来店）
2015年から始めたFacebookがきっかけで、東京時代の懐かしい教え子が仲良しのお友達を連れて訪ねて来てくれたこともありましたね 😊
オークラ退職後の翌年…2007年に1年間だけ客員教授として在職していた調理師学校時代の教え子です✨
当時はいろいろと手を焼かせてくれましたが、9年ぶりに会ったらとても素敵な女性に成長していて驚きました^_−☆
今度は彼氏を連れて来るんだよ…と言って宿泊していたホテルまで送り届けたのですが、その2年後、本当に婚約者を連れて結婚の報告に来てくれました😂
しかもお盆休みで駒ヶ根近辺のホテルは全て満室だったため、松本市内に空室があったホテルを探してまで訪ねてくれたことも懐かしい想い出です…✌️
（2016年5月26日 ご来店）
懐かしい恩師や教え子、地元の有力企業の経営者の方々など、お店を始めたことで数多くの出会いに恵まれました…古い友人や同級生も度々訪れてくれて、楽しい時間を過ごすことができたのも我々2人にとっては貴重な想い出です✨
時には華やかなステージで活躍しているアーティストの方々にもご来店いただきました✌️
まずご紹介するのは、クラシックとポップスが融合した「クラシカル・クロスオーバー」というジャンルで活躍している、歌手のカノンさん…かつて日本人として初めてローマ教皇にオリジナルの賛美歌を献上したという輝かしい経歴をお持ちの方です。
駒ヶ根市内の安楽寺さんで毎年開催している仏教講演会のゲストとして、安楽寺さんの本堂で素敵な歌声を披露した後の打ち上げ会でご来店…当店をご贔屓にしていただいた御住職や氏子総代の方々とご一緒にお越しいただきました✌️
安楽寺の御住職の無茶振りで、食事を終えてからアカペラでアメイジンググレイスを披露していただきました🎵…その時の素晴らしい歌声は今でも忘れられません🤗
カノンさんのことをもっと知りたい方は是非下記のリンクをご覧ください✌️
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http://kanonlove.com/biography/
（2018年6月19日 ご来店）
次にご紹介するのは長野県で活躍しているタレントの成美さん…結婚してお子様も産まれてお母さんになっても、元ご当地アイドルリーダーだっただけに、可愛いらしさは健在でした。
伊那市出身の成美さん…アイドルグループを卒業後長野県に戻り、様々なジャンルで活躍していました。
その後地元伊那谷を舞台にした映画の監督さんに初挑戦…スポンサーとしてバックアップすることになった企業の社長さんご夫婦とともにご来店いただきました^_−☆
現在は2児の母になり充実した毎日を送りながら、新たなアイドル発掘のために、プロデューサー業にもご尽力されています♪
成美さんのプロフィールはこちらです…( ◠‿◠ )
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（2019年5月31日 ご来店）
宮田村の中心街には白心寺という駒ヶ根の安楽寺さんと同じ浄土宗のお寺があります。
こちらの御住職も安楽寺さんの御住職同様に当店をご贔屓にしていただき、小さなお子様を連れてご家族で何度もご来店いただきました ^_−☆
白心寺さんで毎年秋に開催される十夜法要のゲストとしてお越しいただいた講談師の神田 蘭さん…
元女優さんで講談界のニューヒロインと呼ばれているとてもお美しい方でした。
今でも時々FMラジオで聴くことができる、蘭さんの軽快なお話しにも心癒されています…( ◠‿◠ )
こちらが神田 蘭さんの公式プロフィールです
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（2019年11月23日 ご来店）
最後はこのお方…以前のブログでもご紹介させていただきましたが、もう一度😊
本当に今振り返ってみても信じられない、奇跡のような出来事でした^_−☆
高校生だった卓海も手伝いに来てくれて、洋さんから料理人を目指すための励ましの言葉を頂戴しました✌️
（2014年2月7日 ご来店）
他にも伊那市長や駒ヶ根市長、宮田村の村長など行政のトップに立つ方々にもご来店いただきました。
企業のトップといえば、地元を代表する観光地… 駒ヶ岳ロープウェイの運営を担う中央アルプス観光の経営陣や、その親会社でもある名鉄グループの会長さんにもご来店いただきました。
名鉄グループは駒ヶ根高原で新たな観光拠点建設を目指していたのですが、コロナ騒ぎで完全白紙化になってしまいました…飲食施設の監修を依頼されていたのですが、残念ながらその夢も儚く潰えてしまいました(･･;)