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蕎麦前(←こちらをクリック/タップ)
2018-11-15 13:42:22
十割そばがき
粗挽きそば粉十割の手作りそばがき。江戸時代、現在の麺になる前は、このようなお団子の形で庶民に親しまれていました。ホクホクの食感が癖になります。
2018-11-15 13:40:22
揚げ餅納豆
茨城県水戸市から直送される濃口納豆を、淡口ごま油でカラっと揚げたお餅にたっぷりかけました。お子様にも大人気。
2018-11-15 13:46:06
そば屋の焼きとり
地鶏と白ねぎを、藪特製のたれで香ばしく焼き上げました。合鴨肉(真鴨とあひるを合わせた肉)を焼いた「あいやき」との食べ比べもお勧めです。