【お知らせ】
只今の営業時間：午前11時～午後3時迄
（ラストオーダー午後2時30分）
１日も早いコロナ禍収束のため、ご理解の程お願い申し上げます。
★店内では新型コロナウイルス感染拡大防止策を徹底しております／ご安心の上、ご来店くださいませ★
●ご親族やお仲間との集いに、当店の和室の貸し切りはいかがでしょうか。コロナ感染予防の消毒など徹底しておりますので、安心してご利用いただけます。ご人数などぜひ当店へご相談ください。
●「ぐるなび」にてネット予約受付中（全日午後３時以降／来店直前でも予約可）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
当店は江戸３大老舗蕎麦のひとつ「藪（やぶ）」の総本家「かんだやぶそば」（東京都千代田区神田）の正式なのれん分け店です。
１９９３年（平成５年）に当時のそごう神戸店新館２階に開業して以来、阪神淡路大震災も乗り越え、神戸の皆様に支えられながら、今年２０２１年で開業２８年目を迎えます。
店内の厨房にある漆塗りの木鉢を使い、そば職人が国内産石臼挽きそば粉を数時間おきに打ち上げる香り高い蕎麦は、神戸でもこれほど本格的な江戸蕎麥をご提供しているお店は他に無いと自負しております。
そばつゆは、厨房にてかつを節削りから始める140年伝承された藪の製法を実施、三日三晩寝かせたそばつゆは、藪を象徴する芳醇な濃い口に仕上がっています
天ぷらは、淡口胡麻油１００％でカラッと揚げる職人技の逸品
蕎麦前は、だし巻き玉子焼やそばがき、あいやきなど、伝統的なメニューはもちろん、季節限定の小料理まで、豊富に揃えております
店内にはテーブル席の他にお座敷もございますので（お座敷は8～12名様まで貸し切り可）
ご家族での会食や、お仕事帰りの一杯等、様々な用途にぜひ当店をご利用くださいませ。
