株式会社 杉並藪蕎麥
Suginami YABUSOBA Co,LTD

【神戸阪急店営業終了のお知らせ】

誠に残念ではございますが、神戸阪急店全面改装により、2021年9月30日を以て営業を終了させていただくことになりました。1993年開店後、阪神淡路大震災も乗り越え、28年間の長きに渡り支えてくださったお客様に心より感謝申し上げます。

コロナ禍により外出が難しい時期ではございますが、店内は万全な感染対策を実施しておりますので、神戸三宮にお越しの際は、ぜひ当店へお立ち寄りくださいませ。

【「赤坂やぶそば」「やぶそば」大阪OAP店　休業のお知らせ】

緊急事態宣言の発令と延長により「赤坂やぶそば」並びに「やぶそば」大阪OAP店は9月30日まで休業させていただいております。

その他の店舗の営業時間やお酒類のご提供方法は、店舗専用のホームページをご覧ください。

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【創業について】 

 江戸3大老舗蕎麦（砂場・藪・更級）のひとつ「藪」の正統「かんだやぶそば」（東京都千代田区神田淡路町）で修業した創業者が、正式なのれん分け制度により、１９６６年（昭和４１年）東京都杉並区の西荻窪に、第一号店を開業したのが当社「杉並藪蕎麥（すぎなみやぶそば）」の始まりでございます。

現在は東京都杉並区の第一号店はございませんが、「初心忘れるべからず」を社員のポリシーとし、社名に「杉並」が付いております。

【全国に６店舗展開】

現在、弊社は以下６店舗を展開中でございます。　＊藪睦会会員店　

・東京赤坂やぶそば（赤坂サカス内Bizタワー２F）

・横浜店（そごう横浜店１０Fダイニングパーク）

・名古屋店（ＪＲセントラルタワーズプラザ１３F）

・大阪店（OAPタワー２F）

・神戸店（神戸阪急店新館２F）

・広島店（そごう広島店１０Fレストランフロア）　

創業以来～今日まで、本家から受け継いだ味や技を頑なに守り、味わい深い江戸そばの世界を追及しております。

 【江戸蕎麦店としてのこだわり】

国内産石臼挽きそば粉を用いた打ち立ての香り高い蕎麦、三日三晩寝かせた藪特有のコクのある伝統のそばつゆ、職人技で揚げる極上の天ぷら、 日本酒は本家同様に菊正宗の樽酒をご用意・・・一人でも多くのお客様にやぶそばのファンになっていただけるよう、今日も弊社のそば職人たちは「日々是修行」の精神でそば作りに取り組んでいます。

 【本社所在地】

〒１６７－００４３　東京都杉並区上荻２－３０－１２－１００７　

電話　０３－３３９８－２８２１（月～金　９：３０～１７：３０）