• 江戸小町 1,800円(税別)

    江戸小町 1,800円(税別)

  • 赤坂Bizタワー店

    赤坂Bizタワー店

  • 名古屋JRセントラルタワーズプラザ店

    名古屋JRセントラルタワーズプラザ店

  • 【自慢の蕎麥前】伝統的な定番料理から季節の一品料理までご用意

    【自慢の蕎麥前】伝統的な定番料理から季節の一品料理までご用意

Welcome!

各都道府県の「緊急事態宣言」解除による商業施設の判断に則り、以下3店舗は5月中に営業を再開いたします

★「やぶそば」名古屋JRセントラルタワーズプラザ店:5月22日(金)より営業再開(11時~20時迄・ラストオーダー19時)

★「やぶそば」神戸阪急店:5月21日(木)より営業再開(11時~16時迄・ラストオーダー15時)*土日祝は神戸阪急休業によりお休みさせていただきます

★「やぶそば」そごう広島店:5月20日(水)より営業開始(11時~21時・ラストオーダー20時)

商業施設のルールに則り、従業員の検温やマスク着用、店頭並びに店内の消毒液設置、テーブルや椅子のご利用前後の消毒等、徹底した感染拡大防止策を投じておりますので、どうぞご安心の上、ご来店くださいませ。

皆様を笑顔でお迎えできることはわたくしたちにとって最大の喜びでございます。

そば職人たちも早速、辛汁作り等の仕込みに励んでおりますので、久しぶりのやぶそばの味をどうぞご賞味くださいませ。

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以下の店舗は引き続き臨時休業中でございます。

・赤坂やぶそば(赤坂Bizタワー内)
・「やぶそば」そごう横浜店

・「やぶそば」大阪OAP店

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【創業について】

江戸3大老舗蕎麦(砂場・藪・更級)のひとつ「藪」の正統「かんだやぶそば」(東京都千代田区神田淡路町)で修業した創業者が、正式なのれん分け制度により、1966年(昭和41年)東京都杉並区の西荻窪に、第一号店を開業したのが当社「杉並藪蕎麥(すぎなみやぶそば)」の始まりでございます。

現在は東京都杉並区の第一号店はございませんが、「初心忘れるべからず」を社員のポリシーとし、社名に「杉並」が付いております。

【全国に6店舗展開】

現在、弊社は以下6店舗を展開中でございます。 *藪睦会会員店 

・東京赤坂やぶそば(赤坂サカス内Bizタワー2F)

・横浜店(そごう横浜店10Fダイニングパーク)

・名古屋店(JRJRセントラルタワーズプラザ13F)

・大阪店(OAPタワー2F)

神戸店(神戸阪急店新館2F)

・広島店(そごう広島店10Fレストランフロア) 

創業以来~今日まで、本家から受け継いだ味や技を頑なに守り、味わい深い江戸そばの世界を追及しております。

 【江戸蕎麦店としてのこだわり】

国内産石臼挽きそば粉を用いた打ち立ての香り高い蕎麦、三日三晩寝かせた藪特有のコクのある伝統のそばつゆ、職人技で揚げる極上の天ぷら、 日本酒は本家同様に菊正宗の樽酒をご用意・・・一人でも多くのお客様にやぶそばのファンになっていただけるよう、今日も弊社のそば職人たちは「日々是修行」の精神でそば作りに取り組んでいます。

 【本社所在地】

〒167-0043 東京都杉並区上荻2-30-12-1007 

電話 03-3398-2821(月~金 9:30~17:30)

※臨時休業中も本社は稼働しております。