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蕎麦前(←こちらをクリック/タップ)

2018-11-15 13:37:20
天たね(小海老のかき揚げ) 1,200円

天たね(小海老のかき揚げ) 1,200円

昔ながらの銅製天ぷら鍋と箸だけで丸く仕上げる「天たね」(小海老のかき揚げ)は、藪の職人技が光るやぶそば伝統の天ぷらです。

2018-11-15 13:57:29
天ちら(天ぷら盛り合わせ) 1,700円(税別)

天ちら(天ぷら盛り合わせ) 1,700円(税別)

藪のそば職人は、天ぷら職人でもあります。厳選された極上淡口ごま油でカラッと、中はジューシイに、丁寧に揚げました。セサミンたっぷりの天ぷらをご賞味ください。

2018-11-15 13:43:36
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焼き味噌  620円(税別)

木曽川上流の天然石の上にそば味噌を敷きつめて焼き上げました。酒の肴にお勧めです。

2018-11-15 13:36:27
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だし巻き玉子焼き 750円(税別)

一番人気の蕎麥前料理。藪風仕立てでジューシイに焼き上げました

(小さいサイズ 税別550円)

2018-11-15 13:45:01
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藪特製 合い焼き 1,200円(税別)

放し飼いで育った貴重な国内産合鴨肉と白ねぎを、藪風仕立てで香ばしく焼き上げました

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