この度、愛知県の津島市に、「しらす食堂 つしま神社店」をオープンいたしました！
名鉄津島駅から、津島神社方面へ徒歩約５分の好立地。
津島神社の参道にお店を構えております！

しばらくの間は一人で篠島本店・つしま神社店の2店舗を切り盛りする形となりますので、年内は、下記の通りの営業となります。
・篠島本店…12月9日（土）・10日（日）・16日（土）・17日（日）営業
・つしま神社店…上記以外の日営業（不定休が発生する可能性有）
※営業日以外のご利用をご希望の場合は、よろしければ一度お電話にてご相談くださいませ。

12月23日（土）からは、篠島の生食用牡蠣「朋輩牡蠣」の提供もスタートします！
津島という街中で、篠島の新鮮な真鯛や生しらす、生牡蠣を味わっていただけます。
テイクアウトやお弁当の製造も承っております。ぜひお越しください！
※夕方以降は仕入れのために島に戻る可能性がありますので、夜に夕食や呑みでのご利用をご希望の方は、お電話でご予約をいただけますと確実です。

▼しらす食堂 つしま神社店
住所：愛知県津島市天王通り５丁目１１
⇒Google MAPはこちら
営業時間：11時頃～20時頃（今後変更の可能性あり）
名鉄「津島駅」から徒歩約５分
電話番号：0569-67-2929
★つしま神社店公式LINE始めました！
お友達登録をぜひお願いします⇒https://lin.ee/3wLL5cb

今年の「篠島生食牡蠣」は、12月23日（土）よりスタートいたします！

鮮度・味共にピカイチの、篠島の生食用「朋輩牡蠣」。
12月23日（土）に、ご家庭でのお料理用に販売を実施します。
販売は、クロネコクール便による通販、または津島市に新規オープンの「しらす食堂 つしま神社店」（Google MAPはこちら）店舗での直接受取、どちらかをご選択いただけます。

▼金額
愛知県初！篠島の生食用牡蠣
「朋輩牡蠣」1個220円（税込）
（10個なら2,200円、20個なら4,400円です）

▼他にも、ご希望に応じ以下のものを同梱販売可能です！
・冬の味覚の王様「ふぐ」（てっさ用、鍋用、から揚げ用など）
・甘酢につけたら、朋輩牡蠣に添えて食べると最高な「生ひじき」
・パーティーにも大活躍、「生しらすお刺身用」
・篠島産の「しらす干し」
・R5年の初物「まっ黒海苔」
・しらすがたっぷり入った「しらす餃子」
・篠島名物「真鯛」

金額は牡蠣の個数やご希望の同梱物・量によって変動いたしますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせくださいませ。

販売はご予約必須となり、12月16日（土）まで承っております。
しらす食堂篠島本店「0569-67-2929」までお電話ください。

何故なら生しらすの旬は、春と秋。
中でも秋は、獲れた後の気温の上昇が少なく、品質の劣化も少ないのです。

昨年に引き続き、しらす漁に出る回数が少なく、
上物と呼ばれる「刺身にピッタリ」なしらすが少ないために、
まだ少量しかありませんが…

生しらす丼・生しらす軍艦など
&しらす食堂2929でお召し上がりいただけます！

お取り寄せでもお楽しみいただけます🐟

★一例・鯛と秋しらすのお試し鯛セット★
活締・下処理済の真鯛2匹+秋しらすの刺身1パック
セットで送料込み3,000円！
お電話にてお問合せください（TEL：0569-67-2929）

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真鯛の季節がやってきました！🐟🍁

真鯛は秋が一年でもっとも美味しく、季節になぞらえて「もみじ鯛」とも呼ばれています。
冬に備えて脂がのった真鯛の身は、旨味と甘みでとろけるような美味しさ！
さっそく真鯛の漬け丼をメニューに加えます✨
アラで取った出汁を使った特製ダレをかけてお召し上がりください！（税込1,600円～1,700円ほどを予定）

今月10月12日（木）には、4年ぶりに「篠島おんべ鯛奉納祭」が行われます。
これは篠島で獲り塩漬けにした「おんべ鯛」を伊勢神宮に奉納する祭礼で、その昔、篠島に立ち寄った神様「倭姫命」が篠島の鯛の美味しさを大変気に入ったことから始まったとされています。
神様も気に入るほど美味しい篠島の鯛！この旬の時期にぜひ、当店でお召し上がりください！

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2024年8月現在、ワタリガニ・マゴチ・岩牡蠣・天然車海老が人気です！
写真は大量のトマトがベースになった料理の一品、「夏野菜とマゴチのブイヤベース」。
夏野菜の頂点とも言えるトマト・茄子・ピーマンがメインとなり、魚の旨味との相乗効果をかもしております！
ワタリガニは通販も行っています。漁から上がりたての活け蟹をその場で締めて、直ぐに茹でて冷ましてからの発送ですので、身のつまり具合は抜群！塩だけで茹でているので風味もたまりません！ぜひ、カニ酢はつけず、ワタリガニの持つ本来の旨味をお楽しみください！

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