株式会社篠島お魚の学校では、
篠島で獲れた旬の魚介料理を味わえる食堂「＆しらす食堂2929」「しらす食堂 つしま神社店」の運営や、魚介類の通販、島の自然の恵みを使った製品の製造・販売を行っています。
「お魚さばき体験」をはじめとする様々な自然体験学習の場も用意し、篠島の魅力のPRと魚食の普及活動に、日々取り組んでいます。
篠島港すぐそば！"今が旬"の魚介を味わえる食堂です
しらす丼、生しらす、旬魚の刺身、牡蠣、鯛、ふぐ、カニ等々
津島市の津島神社参道で2号店も営業しています！
2024年4月より篠島本店は改装のため一時休業中です
つしま神社店は営業しています！
食事付きの「お魚さばき体験」！
島滞在中のアクティビティにもおすすめです
日本の伝統「かまど調理体験」
自然と共に作る料理の美味しさをぜひ味わってください！
2024年4月より篠島本店の一時休業に伴い休止しています
篠島で獲れた魚介の通販も行っています！
鮮度抜群！島の旬の海の幸をご家庭でも楽しめます
期間限定メニューや通販情報のほか、篠島の日常も発信中！
つしま神社店の情報発信中！ぜひお友だち登録をお願いします
島のハーブを一緒に育てて楽しみませんか？
伊勢湾に浮かぶ、歴史と伝統文化が息づく豊かな島、篠島（しのじま）。
わたしたち家族は、この篠島で漁をし、旅館「漁師民宿 たから船」と食堂「＆しらす食堂2929」を営みながら、四季を通してもたらされる、新鮮な旬の海産物のおいしさを、島の魅力とともに伝える活動に取り組んでいます。
安全で安心な手づくりの加工品は、「獲る」ところから「届ける」ところまで、真心をこめて。
子どもたちが魚を「見て・触れて・味わう」ことができる様々な体験の場も用意し、魚食普及へとつなげています。
地域の活性化に向けて、同じ思いをもつ他の生産者と連携を進め、消費者との交流を深めていきたい。
たくさんの宝ものに恵まれたこの島から、いっぱいの笑顔と元気を届けます。
料理写真
会社案内
| ご挨拶 | 愛知県知多半島の先端の港から高速船で約10分の場所に、豊かな自然に恵まれた篠島があります。この小さな島で、「島の旨いを届けたい！」という信念のもと、三姉妹とその家族が、島の魅力をアピールするために力を合わせて活動しています。 「株式会社お魚の学校」は、活動の発起人でもある長女が平成22年度に立ち上げました。 島で獲れた旬の魚介料理を楽しめる食堂「＆しらす食堂2929」を運営するほか、島の海産物やハーブを使ったオリジナル商品の製造・販売、そして「お魚さばき体験」「篠島の季節の体験コース」「伝統的なワカメの素干し体験」など、様々な自然体験学習の場をご用意しています。 最近は店の裏手に手作りのかまどを作り上げ、食事を自分たちで作り楽しむ「かまど調理体験」の場の提供を始めています。また、令和5年には「しらす食堂 つしま神社店」として、愛知県津島市に食堂の2号店を開店いたしました。 自家用船を持っているため、扱う魚介類の新鮮さは折り紙付き。男衆が業種の異なる漁業を担当し、篠島の豊かな恵みを獲っています。 ・編立て漁（魚・貝・かに・なまこ） ・しらす船引き網漁（しらす・小女子） ・うたせ底引き漁（海老・あなご・しゃこ） ・素潜り漁（あわび・大あさり・なまこ） 1次産業を担う漁業者であるだけでなく、2次産業である加工と、3次産業である販売・サービスを手掛けており、平成25年には南知多町で初の6次産業化認定を取得しました。 令和元年には新たに島ハーブ部門も立ち上げて、島の耕作放棄地を減らす活動に取り組んでいます。 各種物産展や展示会等への出展活動も行っております。また近年ではインバウンドツアーの受け入れや、講演会にお招きいただき、食育・魚食普及のための講師活動も行わせていただいております。 ▼農林水産省HPでご紹介いただきました（平成26年11月） https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1411/dream_90_1.html ▼東海農政局と対談させていただきました（令和4年11月） https://www.maff.go.jp/tokai/shohi/seikatsu/mc/221109.html ▼第1回ディスカバー農山漁村の宝に選定されました https://www.discovermuranotakara.com/sentei/select1/no10/ |
|---|---|
| 社名 | 篠島お魚の学校 |
| 事業内容 | ・各種自然体験教室の開催 ・飲食店運営 （＆しらす食堂2929、しらす食堂 つしま神社店） ・水産物販売、水産加工品の製造販売 ・食育、魚食普及活動 |
| 創立 | 平成25年7月設立 |
| 代表取締役 | 辻 根美 |
| 電話番号 | 0569-67-2929 |
| FAX | 0569-67-3191 |
| 住所 | 愛知県 知多郡南知多町大字篠島字浦磯1-201 |
| vejita@juno.ocn.ne.jp |
