2024年8月現在、ワタリガニ・マゴチ・岩牡蠣・天然車海老が人気です！
写真は大量のトマトがベースになった料理の一品、「夏野菜とマゴチのブイヤベース」。
夏野菜の頂点とも言えるトマト・茄子・ピーマンがメインとなり、魚の旨味との相乗効果をかもしております！
ワタリガニは通販も行っています。漁から上がりたての活け蟹をその場で締めて、直ぐに茹でて冷ましてからの発送ですので、身のつまり具合は抜群！塩だけで茹でているので風味もたまりません！ぜひ、カニ酢はつけず、ワタリガニの持つ本来の旨味をお楽しみください！

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