何故なら生しらすの旬は、春と秋。
中でも秋は、獲れた後の気温の上昇が少なく、品質の劣化も少ないのです。

昨年に引き続き、しらす漁に出る回数が少なく、
上物と呼ばれる「刺身にピッタリ」なしらすが少ないために、
まだ少量しかありませんが…

生しらす丼・生しらす軍艦など
&しらす食堂2929でお召し上がりいただけます！

お取り寄せでもお楽しみいただけます🐟

★一例・鯛と秋しらすのお試し鯛セット★
活締・下処理済の真鯛2匹+秋しらすの刺身1パック
セットで送料込み3,000円！
お電話にてお問合せください（TEL：0569-67-2929）

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真鯛の季節がやってきました！🐟🍁

真鯛は秋が一年でもっとも美味しく、季節になぞらえて「もみじ鯛」とも呼ばれています。
冬に備えて脂がのった真鯛の身は、旨味と甘みでとろけるような美味しさ！
さっそく真鯛の漬け丼をメニューに加えます✨
アラで取った出汁を使った特製ダレをかけてお召し上がりください！（税込1,600円～1,700円ほどを予定）

今月10月12日（木）には、4年ぶりに「篠島おんべ鯛奉納祭」が行われます。
これは篠島で獲り塩漬けにした「おんべ鯛」を伊勢神宮に奉納する祭礼で、その昔、篠島に立ち寄った神様「倭姫命」が篠島の鯛の美味しさを大変気に入ったことから始まったとされています。
神様も気に入るほど美味しい篠島の鯛！この旬の時期にぜひ、当店でお召し上がりください！

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