何故なら生しらすの旬は、春と秋。
中でも秋は、獲れた後の気温の上昇が少なく、品質の劣化も少ないのです。

昨年に引き続き、しらす漁に出る回数が少なく、
上物と呼ばれる「刺身にピッタリ」なしらすが少ないために、
まだ少量しかありませんが…

生しらす丼・生しらす軍艦など
&しらす食堂2929でお召し上がりいただけます！

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