お店の裏手に手作りのかまどを作り、郷土料理としての「鯛めしづくり」や「しらすピザ作り」など自分たちで食事を作り楽しむ「場」の提供を始めました！

かまどは少ない薪で煮炊き炊飯ができる三重県の「愛農かまど」をベースに手を加え、お米を炊くことは勿論、オーブンのようにピザなども焼くことができます。
食べるという行為の最も原点となる「かまど調理」を体験することで、素材を見極める力を育み、季節の食材の持つ強烈なインパクトを感じていただくこと、実際にそれを食することで体に元気がみなぎる感覚を取り戻していただくことが狙いです。

体験希望の方はぜひお問い合わせください！

＜お問い合わせ・お申し込み＞
TEL：090-7953-9111
担当：ツジ

篠島お魚の学校では、旬のおいしさを簡単に調理できるように、魚さばきの調理体験を行っております。3回程度の参加でコツがつかめますので、ぜひお気楽にご参加ください！
調理のみでなく、必ず試食もありますので、毎回旬の魚介をお楽しみいただけます。
※お名前、住所、連絡のつく電話番号、FAXをお知らせください。こちらよりご連絡いたします。

場所：篠島お魚の学校（愛知県知多郡南知多町篠島浦磯1-201)
参加費：一人約3,500円、親子割り引きだと2名で6,000円
持ち物：エプロン、ふきん2枚、持ち帰り用の保冷容器、筆記具

＜お問い合わせ・お申し込み＞
TEL：090-7953-9111
担当：ツジ

篠島お魚の学校では、数年前よりこの篠島で、数々のハーブを実験的に栽培しています。
他の地域とは異なり、潮風に揉まれて味に深みがあります。

月に一度篠島に渡って、「島ハーブ盛り上げ隊」として、そんなミネラル一杯の環境で一緒にハーブを育てる試みに参加してみませんか？

隊員になるには適した条件が3つあります。

① 魚介類が好き
② 島、自然が好き
③ ハーブに興味がある
※小学生以下は、作業の都合もあるので、不可となります。

＜参加費用>
大人2000円／小学生500円
（島ハーブ作業体験後に、＆しらす食堂2929にて豪華ランチ付きです！）
※軍手の用意はありますので、動きやすい汚れてもよい恰好で参加してください。

＜定員＞
10名程度（月1回で12回開催）
ハーブソルト、乾燥作業、ハーブ料理等もあります。

<目的>
年間を通じて島ハーブの育成に関わり、ハーブを身近に感じるとともに島で過ごす生活を楽しんでもらう。島の自然環境の気持ち良さや、毎回変わる魚介の旬のおいしさを味わって、知らず知らずに健康な体になってもらう。

隊員申し込みは随時受付しています！不明な点は、下記へお尋ねください。

＜お問い合わせ・お申し込み＞
株式会社篠島お魚の学校
TEL：090-7953-9111
担当 : ツジ