お店の裏手に手作りのかまどを作り、郷土料理としての「鯛めしづくり」や「しらすピザ作り」など自分たちで食事を作り楽しむ「場」の提供を始めました！

かまどは少ない薪で煮炊き炊飯ができる三重県の「愛農かまど」をベースに手を加え、お米を炊くことは勿論、オーブンのようにピザなども焼くことができます。
食べるという行為の最も原点となる「かまど調理」を体験することで、素材を見極める力を育み、季節の食材の持つ強烈なインパクトを感じていただくこと、実際にそれを食することで体に元気がみなぎる感覚を取り戻していただくことが狙いです。

体験希望の方はぜひお問い合わせください！

＜お問い合わせ・お申し込み＞
TEL：090-7953-9111
担当：ツジ