料理は味付けも 大切ですが 素材の良し悪しがそれ以上に大事、当然かもしれませんが そこが今の時代 難しくなっています、一年中 同じ産地とは いかないのですが、八百屋さんとの連携で今日も良い品物が来ました、 この里芋は、自信を持って出せる品物です、一つづつ皮をむいて 大事に煮ています。

今年 初作り！定番ではありますが、なかなか会えない逸品です。作り手も大好きなので つい たらこを入れ過ぎてしまい反省しがち、先代からしっかり受け継ぐ自慢の品です、是非一度お召し上がりくださいませ。

毎週 水曜日は、生あげ がんもの煮物の日です、手作りのお豆腐やさんに小島屋サイズに特注で揚げてもらい、小島屋の味で、煮上げた一品です、是非一度 ご賞味くださいませ。

今日のサラダは

『ブロッコリーのスペシャルクリーミーサラダ』です。

🥗宜しくお願い致します(⁎ᵕᴗᵕ⁎)

2月28日まで4カ月間

『板橋オリめし』に小島屋の

『心がぎゅー〜っとつまったブラウンシチュー』

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