お知らせ
2026 / 04 / 13 11:26
海の宝石「水牡丹」
涼を楽しく味わう寒天のお菓子は、奈良時代(800年）に始まり、唐の国（中国）から（ところ天）が伝わり食卓に定着し食されてました。（正倉院文書に記されてます) 寒天の起源は、江戸時代（1,600年）とされ、京都の旅籠屋美濃屋のご主人が外に捨ててある（ところ天）が冬の寒さで凍結、乾燥している物を発見され、これを煮たところ透明な固まりになり美味しく食べられた事が、寒天の発祥とされてます。寒天の由来は、極寒の空の下で製造される事から、その名がついたとされております。寒天の常食は、血糖値やコレステロール値などの改善にも効果的な事が、イギリスの論文にまとめられて、イギリスの医学専門誌に掲載されております。寒天は将に海の宝石
