お知らせ
お赤飯
お祝い毎には欠かせない又、人生の門出には今後も何事もなく願いが込められて、お赤飯をつくられます。太古の昔から赤色には厄を祓う力が備わっていて、お祝い事には縁起良さから、お赤飯を食したり、知人にお振る舞えする風習が生まれました。日本の素晴らしい良い文化を味わって頂ければ幸いです。写真の南天は災い（難）転じて福と成すの意味が込められて居ります。
鬼のめん玉 【あんこ玉】
中田町高倉字阿ノ山と云う地名がございます。その昔、延暦時代に阿ノ山に阿久呂麻呂と云う豪族つまり鬼が居りました。大和朝廷に従わなかった結果、坂上田村麻呂に征伐をされました。此処に、薬師堂(延暦年に創建）がございまして阿久呂麻呂が大きな石に押したとされる手証文がございます。歴史を語り継ぐこと第一にしまして、あんこ玉を鬼の目ん玉と名付けました。
希少高価な沖縄黒糖を使用しまして、北海道小豆の餡で煮詰めております。又、寒天の常食は、血糖値やコレステロール値などの改善にも効果的なことがイギリスの論文にまとめられて、イギリスの医学専門誌に掲載されております。
（名菓トレンドふくしま）福島県リンゴのお菓子【福島県DCキャンペーン商品です】
果物王国福島県の推奨する、紅琥珀と云うリンゴを甘く煮ました。福島県きぬあずま小麦粉や福島県の蔵元さんの美味しいお酒を使った、ふんわりしたカステラ生地に希少価値のトヨミ大納言をふっくらと煮詰めまして包み、その上紅琥珀りんごを加えました珍しいお菓子です。尚、販売は５月下旬を予定しております。
究極の、のど越し クリスマスケーキ 商家３００余年かど屋
お菓子処かど屋創業明治31年(1898年）和が織りなすケーキは、１３０余年の歴史から生まれた特別な味わいと、究極な喉ごしがございます。日本国現代の名工表彰、一級菓子製造技能士監修
商家３００余年 菓子司創業１３０余年神山家14代神山典之作
