活動情報
大野中公民館からのご依頼を受け、一般募集の参加者の皆さんと一緒に、調理室でこんにゃく作りの講習を行いました。
当日は参加者を4つの班に分け、女性部員とともに、こんにゃく芋から手作りする工程を楽しく体験していただきました。
出来上がったこんにゃくは班ごとに試食し、ぷりぷりとした食感を楽しみながら、わさび醤油やポン酢などでそれぞれの味わいを比べました。
今回の講習を通して、津久井地域で昔から親しまれてきた手作りこんにゃくに触れていただき、相模原の食文化を知っていただく良い機会となりました。
12/15(月) ＬＩＮＥを中心に「基本的な使い方」「お店・会社のＰＲにつながる簡単な発信のコツ」「アルバム作成・予約画面の作成」などの内容で講習会を開催しました。
初心者グループでは、、実際に”友達追加”や”アルバム作成”など行いました。上級者グループでは実際にアカウントを作成したりしました。
部員の中でも、初歩的な使い方を”今更聞けない”、”誰に聞いたらいいかわからない”と思っている人がいることがわかりました。
参加者からは”参加してよかった”など前向きな感想が聞かれました。
”11/11(火) こんにゃく芋から手作りこんにゃくを製造してみる”
という目的のもと、参加者を4グループに分けて和気あいあいと楽しみながら作れました。
実際作ってみると、同じこんにゃくでもグループ毎に色が違ったり、空気の抜き具合で
見た目がなめらかなものもあれば、ゴツゴツとしているものもあり勉強になる部分も
沢山ありました。製造後はみんなで試食をしました。
トロッとした口当たりでとても美味しくできました。
10/28（火）女性部恒例、移動研修会を行いました。
秋晴れで天候に恵まれました。
今回は銀座ろくさん亭にて日本料理を堪能し、様々な具材の活かし方や日本の一等地である
店づくりや従業員の所作を学びました。
また、石川県・富山県のアンテナショップに移動し、買い物を通じて復興支援を行いました。
