津久井商工会女性部

出張！こんにゃく作り講習会

2026-02-20T09:00:00+09:00

大野中公民館からのご依頼を受け、一般募集の参加者の皆さんと一緒に、調理室でこんにゃく作りの講習を行いました。

当日は参加者を4つの班に分け、女性部員とともに、こんにゃく芋から手作りする工程を楽しく体験していただきました。

出来上がったこんにゃくは班ごとに試食し、ぷりぷりとした食感を楽しみながら、わさび醤油やポン酢などでそれぞれの味わいを比べました。

今回の講習を通して、津久井地域で昔から親しまれてきた手作りこんにゃくに触れていただき、相模原の食文化を知っていただく良い機会となりました。

NPO竹の子作業所へ昼食・マスク提供

2025-12-18T17:00:00+09:00

毎年福祉活動にもに取り組んでおります。

12/18日に地域施設のNPO竹の子作業所の皆さんに今年はＪＡＣＫＰＯＴのお弁当を提供しました。

クリスマスでもあり毎年楽しみにしているそうです。

サンタクロース🎄トナカイが届けてくれて皆さん大喜びでした！

布製マスクの提供も行いました。

SNS講習会

2025-12-16T10:00:00+09:00

12/15(月) ＬＩＮＥを中心に「基本的な使い方」「お店・会社のＰＲにつながる簡単な発信のコツ」「アルバム作成・予約画面の作成」などの内容で講習会を開催しました。

初心者グループでは、、実際に”友達追加”や”アルバム作成”など行いました。上級者グループでは実際にアカウントを作成したりしました。

部員の中でも、初歩的な使い方を”今更聞けない”、”誰に聞いたらいいかわからない”と思っている人がいることがわかりました。

参加者からは”参加してよかった”など前向きな感想が聞かれました。

こんにゃく講習会

2025-11-11T17:00:00+09:00

”11/11(火) こんにゃく芋から手作りこんにゃくを製造してみる”

という目的のもと、参加者を4グループに分けて和気あいあいと楽しみながら作れました。

実際作ってみると、同じこんにゃくでもグループ毎に色が違ったり、空気の抜き具合で

見た目がなめらかなものもあれば、ゴツゴツとしているものもあり勉強になる部分も

沢山ありました。製造後はみんなで試食をしました。

トロッとした口当たりでとても美味しくできました。

移動研修会（東京）銀座ろくさん亭と銀座三越散策及び石川・富山県アンテナショップ視察に行ってきました！

2025-10-28T17:00:00+09:00

10/28（火）女性部恒例、移動研修会を行いました。

秋晴れで天候に恵まれました。

今回は銀座ろくさん亭にて日本料理を堪能し、様々な具材の活かし方や日本の一等地である

店づくりや従業員の所作を学びました。

また、石川県・富山県のアンテナショップに移動し、買い物を通じて復興支援を行いました。

第４０回津久井やまびこ祭りバザー＆かんこ焼試食出店

2025-10-19T17:00:00+09:00

10月19日「第40回津久井やまびこ祭り」が開催され、女性部として出店し、バザー品の販売とかんこ焼試食をしました。

手作り品や部員の皆さんにバザー品の提供をいただき、たくさんの品が揃いました。

また、「かんこ焼復活プロジェクト」としまして、部員でかんこ焼を製造し試食提供をしました。

提供開始前より、来場者の方々は楽しみにして下さり準備したかんこ焼はあっという間になくなってしまいました。

部員方々ご協力有難うございました。

第４３回女性部通常総会を開催

2025-04-22T17:00:00+09:00

総会が4/22商工会館で行われました。

終了後は参加者同士による懇親を深めました。

今年度も引き続き皆さんどうぞよろしくお願いいたします。

福祉事業（古布・タオルの寄付および昼食の提供）をおこないました

2025-02-21T12:37:00+09:00

２０１４年１２月９日に福祉事業の毎年恒例の古布・タオルの寄付を行いました。

女性部員から集められた古布・タオルを仕分けて２つの福祉事業所（旭が丘特別養護老人ホーム、ほのぼのセンター）さんへお渡ししました。

　（旭が丘特別養護老人ホーム）　　　　　　　　（ほのぼのセンター）

また、１２月１９日にはこちらも恒例の地域活動支援センター（旧竹の子作業所）さんに昼食の提供をおこないました。

今回は施設のクリスマス会に合わせて女性部員でもある「浜ちょう」さんのお弁当を皆さんに食べていただきました。

皆さん毎年楽しみにしているとのこと。クリスマス会というのもあって楽しく食事をしていただきました。

女性部では福祉事業を通して地域貢献を続けてまいります。

和菓子屋さんから学ぶかんこ焼包み方講習会

2024-11-15T10:49:00+09:00

１１月５日津久井中央公民館調理室にて『和菓子屋さんから学ぶかんこ焼包み方講習会』を実施致しました。

今回津久井の和菓子屋さん「桃月堂製菓舗」の若狭様をお呼びして包み方を中心に教えて頂きました。

コツは「ゴルフボールを回すように」「生地を広げる際は真ん中を残し周りを伸ばす」との事。

できあがりを半分にしましたが見事に具材が中央に収まっておりました。

これでかんこ焼の作り方もワンステージレベルが上がりました。

引き続きかんこ焼のレベルアップに邁進していきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃月堂製菓舗　若狭様（写真中央）

津久井やまびこ祭りへ女性部で出店しました！！

2024-10-23T11:11:00+09:00

10月20日『津久井やまびこ祭り』が開催されました。

女性部ではバザーと紐を使ったトンボの箸置きを作るワークショップを企画しました。

バザーの販売商品は女性部はもちろん会員企業に提供を呼び掛けて実施し、ワークショップは女性部のメンバーを中心に行いました。

両企画とも大変喜んでいただけたかと思います。

ご協力いただいた女性部の皆さま。商品提供をいただいた事業所の皆さま。

ありがとうございました！

かんこ焼き講習会in淵野辺小学校

2024-09-19T10:11:00+09:00

９月１９日に淵野辺小学校５年生の授業の一環でかんこ焼き実習を行いました。

生徒の皆さんと一緒に楽しく作ることができました。

上手に出来上がり、生徒さんも美味しい…もっと食べたい！と言ってくれて嬉しかったです。

準備や段取りなど大変なこともありましたが、美味しいと言ってもらえたことで、全てよし。です

当日は東京新聞、タウンニュースの記者の方が取材に来ておりました。

今回の実施の経緯やかんこ焼きの想いも語らせていただきましたので広く皆さんにかんこ焼きを

知っていただけると嬉しいと思います。

かんこ焼き講習会in大野中公民館

2024-06-29T10:40:00+09:00

先日６月２９日大野中公民館にてかんこ焼き講習会を開催し無事に終わりました。３１名の参加者の皆さまから「楽しかった」「美味しかったと」とのお言葉もいただきました。とても喜んでもらえたようで私達も嬉しいです。

「かんこ焼き」が多くの相模原の人たちに、津久井にはとても素晴らしい伝承料理があり、皆さんに作ってもらい［昔はこんなに地場産の小麦を利用して、家族に食べさせていた、母の愛情料理がある］それは凄いことなんだと、そして今もそれは伝えられているそこが大切と知って頂けたこと、本当によかったです。

皆で頑張って良かったです。有り難うございました。

第４２回女性部通常総会を開催。

2024-04-16T09:56:00+09:00

総会が4/16商工会館で行われました。

今年は改選の時期でもありましたので小林部長から本田新部長へとバトンが託されました。

ほか役員も新たに2年間がんばります！

また以下のすべての議案が無事承認されました。(^^)/

（１）令和５年度事業報告並びに収支決算の承認について　監査報告

（２）令和６年度事業計画（案）並びに収支予算（案）承認について

終了後は参加者同士による懇親を深めました。

今年度も好スタートが切れそうです。引き続き皆さんどうぞよろしくお願いいたします。

NPO竹の子作業所へ昼食提供と福祉施設へへ古布・タオル寄贈

2023-12-28T16:33:00+09:00

毎年福祉活動にもに取り組んでおります。

12/22日に地域施設のNPO竹の子作業所の皆さんに今年はみやび亭八百辰のお弁当とデザートを提供しました。

クリスマスでもあり毎年楽しみにしているそうです。

素敵なお弁当です。💛

地域の福祉施設２ヶ所へ新品のタオルと古布のタオルを加工して届けました。

津久井高等学校生徒さんと「かんこ焼」実習事業

2023-11-15T15:24:00+09:00

11月7日～10日までの4日間

かんこ焼作り体験を通じて次世代へ伝統を繋ぎ、地域交流を図る目的で、津久井高等学校2年生約100名の生徒さんを対象に「かんこ焼」実習事業を行いました。

本田副部長がリーダーとなり、スムーズな進行に先生にご協力をもらいながら、女性部が開発した「かんこ焼」を伝えました。真剣に取り組んでる姿に学校関係の皆様に大変喜んでいただき、女性部としても教えることの難しさもあり「学びの場」でありました。

地域産品として再販に向けてプロジェクトも進んでおります。

第３８回津久井やまびこ祭りバザー出店

2023-10-22T20:05:00+09:00

10月22日つくい最大のお祭りイベント「津久井やまびこ祭り」が開催され、女性部として出店しバザー品の販売をしました。

手作り品や部員の皆さんにバザー品の提供をいただき、たくさんの品が揃いました。

部員方々ご協力有難うございました。

「津久井在来大豆」えだ豆収穫祭を開催

2023-10-15T11:21:00+09:00

10月14日、地場産品の掘り起こし、地域活性化を目的にねごやファーム石井さん・津久井在来大豆の会・津久の井商工会女性部メンバーなどが参加し、幻の大豆（津久井在来大豆）の収穫を行い、えだ豆や地域酒米の甘酒などをその場で食す贅沢な企画を実施しました。

津久井在来大豆は、粒が大きく、糖度が高いのが特徴で、粒はやや楕円を帯びた形状で、一般の大豆より粒が大きく甘味が強く、子供たちからも人気の食材となっています。

味噌や納豆などの加工にも適しています。

津久井在来大豆は神奈川県相模原市の旧津久井郡で栽培されてきた、昔ながらの美味しい大豆で、質の高さが評価され「かながわブランド」に認定されております。

移動研修会（長野県）OYAKIファームに行ってきました

2023-10-03T11:17:00+09:00

10月2日、昨年度、長野県にＯＰＥＮしたいろは堂さんが運営する施設「OYAKIファーム」の見学とおやき体験作りの研修を企画しました。

昨年度より津久井商工会女性部ではプロジェクト事業を立ち上げ地域根付いた特産品「かんこ焼」を復活させる取り組みを行っており、施設見学や体験を通じて今後のプロジェクトのヒントになりました。帰りには国宝善光寺に立ち寄り祈願をして来ました。

女性部としては久々の移動研修会となりました。

「かんこ焼復活プロジェクト」新たな展開へ

2023-08-09T13:04:00+09:00

8/8「かんこ焼」を作る講習会を実施しました。昨年度から「かんこ焼復活プロジェクト」も２年目突入新たな展開へ

今回　一社）道志川観光推進連合会代表理事　野呂さんと理事の加藤さん、公社）相模原市観光協会の職員方々他現在女性部で行っている「かんこ焼復活プロジェクト」にご協力をいただき、「かんこ焼」の作り方を披露し皆さんで試食会を実施しました。

津久井の名物「かんこ焼」販売に向け一歩進んだ気がします。

今後も行政や関係団体と協働しながら「かんこ焼継承」が観光資源として再び地域に根付くよう目指していきたいと考えております。

第４１回女性部通常総会を開催。

2023-04-18T17:56:00+09:00

総会が4/18商工会館で行われました。今年も来賓をお招きせず部員のみでの開催となりましたが、終了後はサンドイッチやケーキなどお茶をしながら参加者同士による懇親を深めました。

以下のすべての議案が無事承認されました。(^^)/

（１）令和４年度事業報告並びに収支決算の承認について　監査報告

（２）令和５年度事業計画（案）並びに収支予算（案）承認について

今年度も好スタートが切れそうです。引き続き皆さんどうぞよろしくお願いいたします。

古布・タオルを介護施設へ寄付させていただきました。

2023-01-20T13:21:00+09:00

毎年女性部では福祉事業の一環として、古布タオルを加工して介護施設へ提供しております。

とても喜ばれていまして、施設の清掃や新しいタオルは介護現場に使用されているそうです。

今回はNPO津久井福祉会が運営するほのぼのサービスセンターと社会福祉法人寿幸会が運営する旭ヶ丘特別養護老人ホームへ寄付させていただきました。

来年度も地域福祉活動を実施いたしますので、「何かこんな事で困っている」などがございましたらお知らせくださいませ。

ＮＰＯ竹の子作業所交流昼食会を行いました。

2022-12-14T16:30:00+09:00

本日は女性部が福祉事業の一環として通年事業（ＮＰＯ竹の子作業所）との交流昼食会を実施しました。

例年ですと「焼きそばやデザート」を女性部員で作り、作業所の皆さんとワイワイと昼食会を行っておりましたが、今年もコロナ禍ということでお昼にお弁当を提供することになりました。

美味しそうなお弁当です。クッキー？ケーキ？も付いていますので食後のおやつに・・・

クリスマス用リース飾りを作成しました。

2022-12-14T16:16:00+09:00

昨日は女性部の講習会が開催されました。夜遅くにお疲れさまでした。

相模原市緑区長竹に新しく花屋のお店を構えたNONOPOの店主　奈良　芽

さんを講師にお招きしました。講習会の依頼も多数あるそうです。

ありがとうございました。

是非、皆さん店舗の方へも行ってみて下さい( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

クリスマスが近づくと今年も後わずだなぁと感じますが、皆様体調に気を付けて頑張りましょう！

３年ぶりに津久井やまびこ祭りが開催されました！

2022-10-23T18:00:00+09:00

３年ぶりに開催・・・

コロナ禍でイベントが自粛される中でしたが、ほんと久しぶりだなぁと感じました。

当日は晴天にも恵まれ、来場された地域の皆様もこの時をとても楽しみにしていた事と思います。

女性部も「かんこ焼」試食アンケート及びバザーで出店しました。

今回は具材はかぼちゃと漬物（高菜）以前に商品化されていたものです。

復活に向け頑張っていますので、引き続き地域の名産「かんこ焼」を宜しくお願いいたします。

「かんこ焼」のアンケート調査にご協力いただきました。

2022-10-03T09:00:00+09:00

10/1　「かんこ焼」の調査研究事業として（公社）津久井青年会議所様が主催する

１０月例会の場で「かんこ焼」を参加者の皆様に提供しました。

皆さんの選好などいくつかの項目によりアンケートを回収、今後商品化を進める上での重要なポイントです。

あずき・切干大根　どちらが好み？でしたか　

ご協力ありがとうございました。今後も「かんこ焼」を宜しくお願いします。

相模湖交流センター振興ボート２Ｆにて

「かんこ焼」製造ノウハウを学ぶ講習会

2022-09-18T13:00:00+09:00

ビジネスコミュニティー補助金事業　第２章

9/17「かんこ焼」の量産製造ノウハウを学ぶ講習会を津久井中央公民館にて行いました。

レシピを基に具材にあずき・切干大根をチョイス！皆さんで８０個の「かんこ焼」を作りました。

一般の方のご参加を含め関係者の皆様ありがとうございました！

「かんこ焼」試作品講習会を開催しました。

2022-08-10T15:59:00+09:00

8/9日　今後の展開に必要な「かんこ焼」試作品の講習会を津久井中央公民館３階料理実習室で実施しました。

今回いくつかの具材にチャレンジしてみました。

日々開発に向けて頑張っております。

「かんこ焼」を地域に根付かせるマーケティング講座を開催

2022-07-23T13:07:00+09:00

7/22「かんこ焼」復活に必要な課題解決の仕組み作りへアプローチを学ぶと題した講座を開催しました。

女性部員を含め、１７名のご参加をいただきました。ありがとうございました。

講師にはKUBO経営コンサルティングオフィス　代表久保正英氏をお招きして

◇かんこ焼の存在価値を明確にする必要性とは

◇受容性調査を活用した商品開発の設計・集客や販促策の検討

◇かんこ焼を中心とした商業利用の在り方

など他地域の事例を交えたお話しがあり、特に「かんこ焼」の【存在価値を明確にする】ことが成功への第１歩とのことでした。

関わる方に対してのこの「かんこ焼」の価値は何なの？

☑当事者目線の存在価値（自社、自店、地域活性化主催者等）

　相手先が「お店や商品が無くなると困る」という理由

☑相手先目線の存在価値（顧客、観光客等）

　「このお店は＊＊＊がおススメだよ」の＊＊＊部分

今回のテーマのように存在価値を生み出せるか非常にポイントになりそうです。

引き続き皆さんのご支援・ご協力をよろしくお願いいたします。

「かんこ焼」試作品講習会をおこないました。

2022-07-04T15:17:00+09:00

6/28日　BC補助金事業の前段にて、今後の展開に必要な「かんこ焼」試作品の講習会を津久井中央公民館３階料理実習室で実施しました。

主に皮の違いを検討する為、使用する粉を４パターン用意して比較することとし、卵入れ＋水と水のみ混ぜるパターンでやってみました。

Ａ　うらふじ　⇒「今回使用」

Ｂ　イワイノタイチ

Ｃ　麦のかほり

Ｄ　さとのそら

9/17日の講習会に向け取り組んでいます。

量産製造ノウハウを継承するをテーマに「かんこ焼」を製造しますので、事業参画に興味がある方は是非ご参加ください！

「かんこ焼」継承事業　参加者募集！！

2022-06-22T18:04:00+09:00