春月堂　
ローカル＆オリジナルスウィーツ　

 寒い日が続きますが、梅の花が咲きました　縁あって水戸から我が家に10年ほど前に来てくれた梅です　

偕楽園の商売上手なおばちゃん、「一本じゃあ梅が寂しがるから2本植えなさいよ」　「じゃあ種類を変えてみようかな」　枝垂れ梅とケンキョウという種類の梅がやって来ました　　枝垂れ梅の方は春〜秋にほとんど虫が付かないんです　　枝垂れ梅を「女梅」と言ったとか言わないないとか？　かたやケンキョウの方は、まぁよく虫が寄ってきます　　葉や花芽をあっという間に食べられた年がありました　　今年は2本とも沢山咲いてくれそうです　花の次は新芽も綺麗です　長く咲いてほしいので寒いほうがいいのかもしれませんが、早く暖かくなってもらいたい気もします　10年前を思い出しながら梅の花見です　　　　

事の始まりは昨年の７月☀️　自由研究何しようか？のつぶやきに、「🍅トマトの種を水で洗って撒くと芽がでて育つよ」と、先生のささやきでした　二手に分かれて挑戦するも撃沈・・・自由研究は双葉までで👀観察終了・・　　私は内心『そんなに上手くいくわけない』と、たかを括っていました（笑ハハ）　　ところが、もう一方で　　　発芽〜双葉🌱〜ポットに移植、ついにプランターにまで辿り着き数本は支えが必要になりました（！驚！）　今のところ葉っぱの色が少し気になりますがこうなってくると🍅期待しちゃいますね　　春を迎えて続編となるかどうか？　　　　　　　　　　　

ある日の夕方、男の子が店のショーケース前に駆け込んで来ました　小学生低学年位に見えたので、声をかけようとしたその時、女性がお二人で入店、　すると、男の子が振り向いて『ママ！事件だ！大変だ！大変なことを発見してしまったっ！』と、　？？　　『プリンがっ』　『プリンがっ』　『プリンがないっ』　ママが「・・・売り切れですよね？」と念押しの一言　　タイミングよく午後に窯出ししたプリンが冷えていたので、お待ち頂ければ準備します、数を尋ねると男の子は「６個づつ！」即答　　！？　さすがに真に受けられないので少し間を空けていたら、ママさん笑いながら「じゃあ１２個で」　！？　　「あってよかったね、言ってみるもんだね」と、　　男の子の年齢を尋ねると「年長さんです！」　！？　　ハキハキしたしっかりした男の子、うちのプリンがお気に入りだそうです＼(^-^)／　　何個食べてくれたのか？ちょっと気になりましたが（笑）　事件は無事解決   ww   またのご来店心よりお待ち申し上げます❤️

すでに店頭でもお問い合わせをいただいている桜餅　１/２５（土）より製造開始いたします　大正時代から受け継いだレシピは代々紙に書き記されず口伝で伝えられてきました　が、私は記憶力がよくないので💦ちゃんと書き留めてあります（笑）　生地を一枚づつ作り、あん玉を包んだら桜葉を巻いて仕上げます　シンプルですが長い時をくぐり抜けてきたレシピです　３月中旬までの期間限定です　ご賞味ください！

立派な「はっさく」　頂き物です！　右手のグーを左手のパーで包んだ位大きいです　ご自宅で収穫されたそうです　果肉を房ごとにはずして表皮は千切り（結構時間かかりました💦）　マーマーレードにしました　店頭でお声がけいただければおすそ分け可！　早い者勝ちです！　ちょっとしたにがみがアクセントになって美味しく出来ました　クリームチーズやヨーグルトと相性よさそうです　クラッカーやパンのお供に！　糖度が低いので冷蔵保存です