春月堂　
ローカル＆オリジナルスウィーツ　

「検食」　作ったお菓子を一定期間取り置いて賞味期限などの設定の参考にしたり、大量注文の際に抜き取って経過観察します

今回は「ショコラ」　ココア生地を型焼きしてチョコレートを上掛けした冬期限定の焼き菓子です　　かなり賞味期限オをーバーしてしまいましたが　コーヒーのお供に！　　チョコレートが少し曇ったように見えるのは袋に直接触れていたり、気温差でできたものです　美味しくいただきました！　

店頭でもご案内していますがこの「ショコラ」　写真のようにスライスして食べるのがオススメです！　　ストロベリーやホワイトチョコバージョンもあるので種類を代えてシェアしてもいいですね❤️　　　　明日はストベリーとホワイチョコを仕込みます　店頭でお待ちしてまーす💓

 寒い日が続きますが、梅の花が咲きました　縁あって水戸から我が家に10年ほど前に来てくれた梅です　

偕楽園の商売上手なおばちゃん、「一本じゃあ梅が寂しがるから2本植えなさいよ」　「じゃあ種類を変えてみようかな」　枝垂れ梅とケンキョウという種類の梅がやって来ました　　枝垂れ梅の方は春〜秋にほとんど虫が付かないんです　　枝垂れ梅を「女梅」と言ったとか言わないないとか？　かたやケンキョウの方は、まぁよく虫が寄ってきます　　葉や花芽をあっという間に食べられた年がありました　　今年は2本とも沢山咲いてくれそうです　花の次は新芽も綺麗です　長く咲いてほしいので寒いほうがいいのかもしれませんが、早く暖かくなってもらいたい気もします　10年前を思い出しながら梅の花見です　　　　

事の始まりは昨年の７月☀️　自由研究何しようか？のつぶやきに、「🍅トマトの種を水で洗って撒くと芽がでて育つよ」と、先生のささやきでした　二手に分かれて挑戦するも撃沈・・・自由研究は双葉までで👀観察終了・・　　私は内心『そんなに上手くいくわけない』と、たかを括っていました（笑ハハ）　　ところが、もう一方で　　　発芽〜双葉🌱〜ポットに移植、ついにプランターにまで辿り着き数本は支えが必要になりました（！驚！）　今のところ葉っぱの色が少し気になりますがこうなってくると🍅期待しちゃいますね　　春を迎えて続編となるかどうか？