お知らせ
2025-03-03 11:31:00
ひな祭りのデコレーションケーキをご注文頂きました ご家族でのお祝い、素敵ですね！ 小さい方は我が家用です（笑）
カステラ台にクリームを塗る作業を私達は「ナッペ」と言います。 デコレーションケーキは写真の下に見える「回転台」と言う、円盤が水平にクルクル回る台と「パレット」と言う道具を使ってクリームを平らに塗ります 小さい方は直径が６cm位で回転台ではナッペがしにくいんです そこで、上下を手で挟む様に持って先ずサイドをナッペ、手のひらに乗せ替えて上面にクリームを塗って仕上げます すご〜く久しぶりに「手持ちのナッペ」をやりました！ 一度転びましたが💦何とか仕上がりました（笑） 喜んでくれるかな？？ バースデーケーキもご予約で承っていますのでご利用ください！
