リカー＆クオリティ　サミット

ここ数日

夜にはエアコン不要。

窓を開けていると涼しい風とともに

BGMに虫の鳴き声が聞こえてきます。

日中はまだまだ暑くても9月ですもの（笑）

昨日の定休日は美術館が唯一開いている月曜日！

「石村嘉成展」へ行って来ました！

大迫力の絵画・・・

溢れる色使い・・・

だけど

すべて

目が優しい・・・

力強いタッチだけどホントに優しいまなざし・・・

心に響くものばかりでした。

会場には石村さん親子がいらっしゃって

お話もさせていただき、嘉成さんとは握手もさせていただきました！

お二人ともニコニコ

優しい気持ちが溢れていました・・・。

来る9月27日水曜日18時から

炭火居酒屋ごえもんさんに於いて

伊予賀儀屋さん日本酒を楽しむ会

を、開催いたします！！

伊予賀儀屋さんは愛媛が誇る西条の蔵元です！

石鎚山からの伏流水と

道前平野の肥沃な土地で育ったお米

故郷の豊かな自然の恵みで造られた伝統ある日本酒・・・

日中はまだまだ暑いですが

秋の夜長に美味しい日本酒とごえもんさんの美味しいお料理とのコラボレーションを

お楽しみいただければと思います。

まだまだ暑くて「夏！」のような気候ですが

8月も終わりに近づき・・・

季節は秋へと向かっています。

「夏の生酒」から

秋のお酒「ひやおろし」へと・・・。

ひやおろしとは・・

春に搾った酒を秋まで貯蔵してから出荷する酒のことです。

通常の日本酒は、貯蔵前に一度、出荷する前に二度目の「火入れ」と呼ばれる加熱処理を行います。

火入れをすることで、日本酒は品質が安定し、長期保存が可能になるのです。

春に一度火入れを行って劣化を防ぎ、貯蔵後は火入れを行わずに出荷される「生詰め」のお酒です。

二度目の火入れを行わないぶん、生の味わいを堪能できます。

「秋のお酒」

ぜひ！味わってみてください。

毎日30度超えの暑い日が続いていますが

お変わりありませんか？

今年はお盆の帰省も多く

田舎も賑わっておりました（笑）

手土産等に、地元のお酒など取り揃えておりますので

どうぞご来店下さいませ。

サミットアイスコーヒーも大人気です！

夏は暑いものですが・・・

今年の夏は特別に暑い気がいたします。

テレビからは毎日のように

熱中症に気をつけましょうと、熱中症アラートが出ているようです。

喉の渇きがわからず

また暑さに慣れて体温が上昇したままで

頭痛やめまいでクラクラ・・・食欲も減ってきて・・・

本当に危険な毎日です。

家族や周りの人同士でお互いに声を掛け合って

水分補給を促したり、暑さ対策を提案して

助け合い、気遣いながら、乗り越えて行きましょう。

大切な命をつないでいきましょう。