商工会からのお知らせ
2023 / 05 / 31 16:18
食品事業者の表示適正化及び食品トレーサビリティの促進を支援するテキスト及び研修動画について
標記の件につきましてご連絡します。
農林水産省では、食品表示の適正化及び食品トレーサビリティにおける事業者の自主的な取り組みを支援するため、中小規模の食品事業者を対象に製造工程の管理において注意すべきポイントや、ヒューマンエラーによる表示ミスを自らチェックする際のポイントを解説したテキスト及び研修動画が作成されました。
詳細につきましては以下の別添資料をご参照ください。