お知らせ
2013-10-16 00:00:00
大和高原茶「煎茶」月ヶ瀬ハイノキ産（農産事業部より）
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無化学肥料・農薬なし栽培の先駆者、葉香製茶の2017年産「煎茶（二茶）」です。
透き通った金茶色とさわやかな滋味（じみ）が特徴です。
日常に月ヶ瀬の特産、安心安全な大和のお茶をどうぞ！
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さわやかな滋味が特徴のお茶です。
一煎目は、湯温６０℃で穏やかな甘味を
二煎目は、湯温８０℃で爽やかな滋味を
三煎目は、熱湯でキレのよい苦味渋味をお楽しみください。
もちろん「水出し」「氷出し」もOK!
水出しは、急須に茶葉を入れて水を注いで冷蔵庫へ。
氷出しは、急須の茶こしに入れた茶葉の上に急須の容量に見合った氷を乗せ、溶けきるまでゆ～っくりと待ちます。
苦渋味が出ず、風味のおいしいとこ取りになりますよ。
もちろん水色（すいしょく）はきれいに透き通った金茶色！
