進誠産業株式会社

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、夏季休業の期間を下記のとおりとさせて頂きます。

★2024年8月10日（土）～2024年8月18日（日）まで

休業期間中に頂きましたお問い合わせにつきましては、8月19日（月）以降、順次回答させて頂きます。

ご不便をおかけいたしますが、ご容赦のほどお願い申し上げます。

先月下旬に東京ビッグサイト南ホールで開催された【ifia/HFE JAPAN2024】は、昨年を大きく上回る来場者数（主催者発表）もあり、盛況のうちに無事終了いたしました。わが社のブースも大勢の方が「ローストチップ」の浸漬効果にご興味を持って頂き、検討用サンプルやデータ資料等をご依頼頂きました。これらは順次お手配しておりますので少々お待ちください。

来年に向けては、お客様がより扱いやすくするためにブラッシュアップしてまいりますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

来たる5月22日(水)～24日(金)、東京ビッグサイト南1～4ホールを使用して開催される国際食品素材/添加物展・会議【第29回　ifia JAPAN 2024】に弊社も出展いたします。コロナ禍も収まりつつあった昨年は、来場者数も回復して賑わいを取り戻していました。今年はさらに多くの来場者数が見込まれ、使用ホールも拡大しているようですので弊社としても気合を入れ直して準備しています。

今回は昨年発表したローストチップを、酒類への浸漬利用について皆様に広く認知して頂けるようにサンプル展示や資料の展開を図っていきます。むろん燻煙用スモークチップ、スモークウッドについても従来通り触れる現物展示やサンプル配布、限定特価販売もおこなう予定ですので、皆様お誘いあわせの上、ぜひ足をお運び頂ければと存じます。

3月30日(土)・31日(日)の2日間、代々木公園イベント広場他で開催されたイベント【アウトドアデイジャパン東京2024】は、天候にも恵まれて大勢の方にご来場いただきました。

新しい形態で復活した燻製試食も大好評！それもそのはず、

孤高の冷燻師、輿水氏が自ら手掛けた冷燻の試食。

冷燻専用スモーカーで仕上げると燻香のみならず素材の風味も引き立つ不思議にたちまち人だかり。

販売では、豊富な樹種やサイズ展開の燻煙材も年に一度の特価販売で大判振る舞い！

ダンボールスモーカー【アルカ】で6Pチーズの燻製体験では、約1時間半後に燻煙が終わって褐色に色付いたチーズに歓声が。

お子様にも酒飲み大人にも好評でした！

スモークチップ詰め放題では最後には完売・・・ありがとうございます。

 たくさんの笑顔や叱咤激励ももらい、エネルギーにかえて進誠産業は燻製の魅力を皆様にお届けしてまいりますので、これからも応援をよろしくお願いします！！

三寒四温の名のとおり、降雪や冷え込みの厳しい日もありますが日の出も早くなり暖かい日も増えてきました。花粉もピークを迎えいよいよサクラの開花も近づくと、例のイベントも間近です。そう、3月30日(土)、31日(日)の2日間東京・代々木公園イベント広場等で開催される【アウトドアディジャパン東京】。

当然進誠産業も出展します。昨年は一日目で売り切れてしまったスモークチップつかみ取りは大幅増量で手配して、お手軽燻製体験なんかも計画中です。さらに、コロナ禍で中断していた燻製試食はスタイルを新たに復活！もちろん各商品会場限定特価での販売や、釣りキチ社員が釣ってきた魚でスモーカーの燻煙デモもおこないます。

わが社の他にもアウトドア関連のブースが多数出展しますので、常連さんも初めての方も、通りすがりの方も代々木公園イベント広場にぜひお立ち寄りください。皆様のご来場を心よりお待ちいたします。