進誠産業株式会社

先日、茨城県の国営ひたち海浜公園で開催された【海・花そとあそび2023】は、若干寒い気候でしたが大勢の来場者で賑わいました。

様々な各社様体験ブースを出展している中、進誠産業は段ボール製スモーカーでの燻製体験を実施しました。

 スモーカーを組み立てて食材を並べ、スモークウッドに点火して約2時間燻煙・・・

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無事完成！ちなみに食材はチーズとちくわです。

完成後フタを開けて確認すると見事な褐色の出来上がりと香しい薫香にに参加者みんな大興奮！ご自宅でもやるように替えのスモークウッドを買っていかれる方も結構いらっしゃり、今回の体験を通じて燻製の楽しさを伝えられたかなと思いました。

これからも「燻製ってやってみると案外簡単で楽しい！」を皆様にお届けいたしますので引続き応援よろしくお願いします。

※一日目に体験参加されたイナバ様、網をお渡し忘れしてしまいました申し訳ございません！ご連絡頂ければお送りいたしますので、「お問合せ」からご連絡頂ければと存じます。

ギリギリの緊急告知で申し訳ございませんがっ！

来たる11月11日（土）・12日（日）に茨城県の国営ひたち海浜公園にて開催される「海・花そとあそび2023」に弊社も出展致します！

「”食”と”体験”をテーマに潮風感じる自然豊かな草原エリアで開催する特別な2日間」をコンセプトに掲げて、弊社は食体験エリアにて「段ボールスモーカーでカンタン燻製づくり体験」を実施します。

段ボール製スモーカーセット「アルカ」を使用して、ちょっとした食材を皆さんと楽しく燻製を楽しんじゃおう！という企画です。

この企画を通じて、燻製未体験の方から「燻製ってめんどくさいからなぁ」や「失敗が多くてねぇ・・・」など燻製から遠ざかっていた方まで、多くの人々に燻製の魅力を伝えられればと思っています。

長かった暑さも一段落しそうな気配を感じながら、あそびに来てみてはいかがでしょうか。皆様のご来場をお待ちいたします。

8月24日 木曜日～26日 土曜日（一般は25，26）、幕張メッセ国際展示場 5・6・7・8ホールにて開催されました【DIY SHOW2023】に弊社も出展いたしました。

猛暑の影響か？各社出展スタッフの気合か？それともご来場者様の熱気か⁈とにかく外も会場内も異常なほどの暑さに包まれておりました。

会場ではいろいろな方と交流させて頂き、新たなご縁を感じることができました。これもひとえに暑さに負けず会場までお越し下さった皆様のおかげです。

朝晩には少しづつ秋の空気が漂い出して、燻製のベストシーズンがやって参ります。これからもよろしくお願いいたします。

皆さんこんにちは！

8月に入りお子様も夏休み真っ只中ですね！もう宿題は済ませましたか？数ある宿題の中でも親御さんを悩ませるのは自由研究(工作)ではないでしょうか。まだテーマが決まっていなければ、今年は「燻製」をテーマにしてみませんか？

段ボール製スモーカーセット【アルカ】を使って、食材を一つに決めて燻煙材の樹種ごとに燻製して、色付きや燻感、風味を比べてみるのはいかがでしょうか。

【アルカ】にピッタリサイズのスモークウッド・マイクロは、サクラ・ナラ・クルミ・リンゴ・ブナ・ヒッコリーと全6種類のフルラインナップ！例えば食材をチーズに決めて、BARや居酒屋で頼むと中々な金額のスモークチーズも【アルカ】なら網は2段あるので大量生産⁉も可能です。出来上がりはオトナのお酒のおつまみにもなるしスモークチーズはお子様にも大人気！ご家族みんなで楽しく食べ比べて、夏休みの自由研究も完成すればバンバンザイかな⁉

幕張メッセで8/25(金)，26(土)に開催される「第59回　JAPAN DIY HOMECENTER SHOW 2023」には弊社も出展いたします。ブース(ブースNo,5A30)では【アルカ】やクモークウッド・マイクロも特価販売します。他にも会場ではホームセンターで目にする様々な商品・サービスがご紹介されていますので、皆様お誘いあわせの上、是非ご来場ください。心よりお待ち申し上げます。

去る5月17日（水）～19日（金）に、東京ビッグサイト南1・2ホールにて開催された【ifia/HFE 2023】に出展しました。今回は、岩手県工業技術センター食品技術部様の強力なサポートを受けて大盛況の三日間となりました。来場者様の突っ込んだ質問にも的確に、さらにアプローチを変えて掘り下げた説明に多くの方々が納得されたご様子でした。