今日はニンジンをはじめ、春に播ける野菜の種をポットに播きました(sprout)

これが発芽し小さな苗になったら、後日畑に植えていきます。

それぞれの種の生育には性格、特徴があり、それらがより育ちやすい環境を整えてやる必要があります。

例えばニンジンは種をまいて芽が出るまでが難しいといわれていて、芽が出てしまえばあとは安心。

発芽には光を好むので、浅く植える。

種がしっかり吸水し、水分を保ち乾燥させない。

温度も必要。

これらの条件を満たす必要があります。

その他の種も同じようにそれぞれに性格があるのでそれにそった播き方、植え方をする必要があります。

その辺のことも随時勉強しながらやってみます。

順調に育てば、皆様にも提供できるかな？と妄想しながら。楽しんでいます！

さかい農園は無肥料、無農薬、自然栽培をコンセプトにしている畑です。

先日、４月に高蔵寺に開校するフリースクール（小学生～）の説明会に行ってきました。

今の公立の学校教育の方針とは異なり、自分たちで考え決定し行動する、つまり自主性、個性を伸ばすことに重点をおいている学校です。

このスクールの代表の内田幸一さんは、森のようちえんの理事、ネイチャーセンターやあそびの森の代表をしたりと、子供たちが自然や遊び、体験を通して学ぶことができる場をっつくてきました。

多治見や土岐市にも森のようちえんをがあり、以前３男もちびポケ、ジャンポケに通っていました。その延長で同じようなコンセプトの学校を見つけることができました。

3男が気に入れば、新学期からこの学校に通うのかな。

一度体験に行ってみます。

ご興味のある方はお声掛けください。

また、各地で開催されている「夢見る小学校」は今までの学校の概念を覆えす、新しい学びを紹介する映画です。

https://www.dreaming-school.com/

26日に美濃加茂まで見に行ってきます。

多治見では6月に『森のようちえんは地球をすくう』トークライブがあります。

興味のある方は行ってみてね。

『今日はこんにゃくいもからこんにゃくを手作りしました！』

恵那中野方坂折棚田で農家民宿をされてる方が先生でした。

生芋を茹でて皮をむき、ぬるま湯を加えミキサーに掛けます。

手で練った後、炭酸ナトリウムを加えて更に練ります。

熱湯で３０分以上茹でて完成です。

市販のものと違ってあの独特のこんにゃく臭さが無く、

ふわもちのとてもおいしいこんにゃくが出来、美味しくいただきました！

『今日はじゃがいも植えました』

今日のさかい農園は、少し早いかもしれませんが、ジャガイモを植えました。

気温がまだ上がっていないので、マイナスの気温に耐えられるか少し心配ですが初めての挑戦です。何事もやってみて勉強します。

 この日は、恵那市を中心に農に関心のある方がたくさん集まりました。

さかい農園では、これらの種を興味本位で買ってしまったので、栽培にチャレンジしてみます！