『土岐市で食の安全を守る人々の上映会のお手伝い』

11月27日は妻がスタッフお手伝いしながら映画を見てきました。

日本では世界の流れと逆行して農薬の基準が緩和され、

以前よりも多くの農薬が農産物に使用されています。

岐阜や愛知では田んぼに農薬が使用され、

赤とんぼが殆ど見られなくなっているそうです。

農薬を使うのは簡単ですが、

巡り巡って私達の水、水道にも僅かながら残留農薬が入っているとも言われています。

一人ひとりが食や環境についてもっと関心を持つべき時に来ています。

資料がありますので、興味がある方はお声かけ下さい。

『干し柿はこの時期最高のおやつ』

我が家のおやつ、干しながら時々モミモミして

最高の仕上がりになりました。

おいしさも"絶品"

自然のおやつが子供にも大人にも大うけです。

『また、今日は中山道駅伝でした。』

いつも体のメンテナンスに来てくれる中3のナナさんが、

中学女子の部の第一走者で土岐市役所から、さかい治療院の前を走り

なんと区間賞(japanese pinata)を取りました。

おめでとう！！

嬉しいニュースでした。

『大豆は日本人の食に欠かせない万能食材』

今日は大豆の収穫を手伝ってきました。

大豆は豆腐、納豆、味噌、しょう油と日本人に馴染みのある大切な食べ物です。

今では多くの大豆が輸入され、国産が少なくなっています。

さらに無農薬栽培の大豆は希少です。

この大豆を使って冬は味噌作りに挑戦したいと思います。

（治療院の方でこの大豆少し販売あります。他に梅ジャム、黒ニンニクも。）

玉ネギの苗も植えてきました

『この時期お腹がすいたらおやつはサツマイモ！』

昔ながらの安心安食材。もちろん無農薬。

子供も大人もこの時期はこれでいい！

皆様にもおすすめ！

お菓子の食べ過ぎには注意です。

今日は、2つの農家さんでエゴマの種取と小麦蒔きのお手伝いをしてきました。

エゴマは種を集めていつか油を搾ります。

『食の安全を守る人々上映会』↑

土岐市セラトピアで11月26日(土)

https://kiroku-bito.com/shoku-anzen/

食べることは命につながる大切なこと。

それが今大変なことになっています。

興味のある方は、是非会場まで足を運んでみて下さい。

そして『食・農』の知識をもっと深めていきましょう！

今日はこれから、おかさげ農園にニンニクの植え付けのお手伝いに行ってきます。