『大豆は日本人の食に欠かせない万能食材』

今日は大豆の収穫を手伝ってきました。

大豆は豆腐、納豆、味噌、しょう油と日本人に馴染みのある大切な食べ物です。

今では多くの大豆が輸入され、国産が少なくなっています。

さらに無農薬栽培の大豆は希少です。

この大豆を使って冬は味噌作りに挑戦したいと思います。

（治療院の方でこの大豆少し販売あります。他に梅ジャム、黒ニンニクも。）

玉ネギの苗も植えてきました