初めてにしては丸々と太った立派なサツマイモが採れました。

食べれる分を少しづつ食べて、 あとはもみ殻に入れて保存します。

また皆様のおすすめの調理法などありましたら、教えてください！

陸稲（畑で育つ稲）もなんとか実が付きました。

収穫したものの、どうやって籾すりしようか、悩み中⁉

農家さんの機械を借りるか、籾摺りできるコイン精米所か。

自家栽培はなんせ、はじめてなんで。

自給自足へ第一歩前進！

早朝、畑から見える朝日はとても気分いいものです。 この景色もわずかな時間しか見られません。 皆さんも、朝の散歩して、たまには空を眺めてみて下さい。 健康や心のゆとりは朝の散歩からスタート！

黒豆に虫が・・。お正月用に播いたのですが、果たして実が付くのか？

サトウモロコシなるものを育ててみたものの、最近とても大きくなり2メートルを超しています。 圧搾して砂糖にするそうですが、噛んでしゃぶってみると甘いのかな？

超早生玉ネギ、いわゆる新玉ネギの種を蒔きました。 順調に育てば春には皆さんにお分けします。

最近はモロヘイヤが採れるのですが、味噌汁の具として大変重宝しています。 来年はもっと増やす予定です。

これからの時期はモロヘイヤに種が付き始めますが、このサヤは毒があるそうなので間違って食べないようにしないと。

無肥料栽培のナスは実が硬くてしっかりしています。これもまた味噌汁の具や炒め物にいいですね。

花オクラって知ってますか？これは実ではなく、花を食べるんです。痛みやすいので収穫後早めに食べてます。最近は毎日。

時期が遅いですが、トウモロコシとモロッコいんげんができるか試しに栽培中です。

秋の収穫に向けてサツマイモが順調に育っています。

最近イチゴの苗をもらったので植えたんですが、根っこが付く前にこの暑さでほとんどが干からびてしまました。

来年採れるのか?!

最近は、何でも値上がりで大変な時代になってきました。

食料も可能な限り自給することで、少しでも家計の負担が減ります。

今後は他に頼らない強さが求められます。

皆さまも、自給、独立をこころがけて、社会や海外に依存しない意識を持ちましょう！

酒井家は少しずつ食卓の野菜を自給できるようになってきました。

これからは秋冬野菜の準備が始まります。