有機材料や北海道産の小麦粉・バターを使用しています。
また、ベーキングパウダーを使用せず、卵白の力だけで膨らませています。
材料
赤卵、北海道産小麦粉、日高バター、有機砂糖、有機レーズン、有機くるみ、ラム酒