有機材料や北海道産の小麦粉・生クリームを使用しています。
また、ベーキングパウダーを使用せず、卵白の力だけで膨らませています。
キャラメルは自家製の生キャラメルです。
材料
赤卵、タカナシ生クリーム47、有機砂糖、日高バター、北海道産小麦粉、有機アーモンドプードル