お菓子処　かど屋

お菓子の材料としては、日本一高価な兵庫県丹波大納言（小豆）に、あぶくま山地のミネラル豊富な伏流水をたっぷりと含ませまして、砲金制のあん釜で、ふっくらと煮あげたアンコを詰めております。奥の急須は、その昔白川の松平定信公より拝領されました当家の家宝で有ります。　普通のどら焼きもございます。十勝産雅小豆、音更産煌小豆、オホーツクは北ロマン小豆になります。皮生地はフンワリとカステラの様な口当たり特徴を放ち、香り豊かなどら焼きで、一枚一枚の旨味ある手焼きでございます。