インフォメーション
2019.07.19 (Fri) 11:21
金目鯛の卵 甘辛煮
金目鯛の卵です。はまべ荘は
金目鯛の下処理を自分で行います
ので、美味しい卵が手に入ります。
有る時に限定ですが金目鯛の卵が先が
食べられます。是非・一度は食べてみて
くださいませ。
2019.07.11 (Thu) 09:54
もうすぐ地元のお祭りです
おはようございます
13日から稲取地区は夏祭りになります。
各地区に分かれてのお祭りが15日、16日は
合同で役場庁舎前で練り太鼓、16日は
町の中を大神輿が巡行します。
2019.07.04 (Thu) 09:04
伊豆稲取で一番のお味噌汁
おはようございます
稲取といえば金目鯛、金目鯛の粗を使ったお味噌汁は
美味の極みですが実はそれよりおいしいお味噌汁が
あるんですよ。それがこちらになります。
伊勢海老とショウジンガニのお味噌汁です。
伊勢海老とガニのダブルのおいしい出汁が
味噌汁の中で合わさって美味の極みです。
2019.07.01 (Mon) 15:05
金目鯛の銀皮残し
この薄いピンク色
これが出せていないで食膳に
あがった金目鯛のお刺身は、
脂のりも悪く、本来の繊細な
旨味を引き出せていません。😆😆
はまべ荘は、伊豆稲取漁港に水揚げする
稲取キンメ「稲取産金目鯛」豊洲市場に
出荷する前に現地で買い付けて下処理して
お客様にくまなく提供する温泉宿です。
伊豆稲取で正真正銘の稲取の金目鯛が
食べれる宿は、本当に稀で稀有の存在です。
わかる人にはわかる本物のおいしさ、
あなたが伊豆で食べた金目鯛、本物の
稲取産ですか？
公式ホームページ http://www.izu-hamabe.jp/
スマートフォン、タブレット対応ページ
http://r.goope.jp/inatori-kinmedai
はまべ荘に宿泊頂いたお客様の声
http://r.goope.jp/inatori-kinmedai/free/otayori
はまべ荘公式ブログ
https://izu-sizuoka.at.webry.info/
2019.06.28 (Fri) 09:25
金目鯛の下ろし方
おはようございます。
金目鯛って捌き難い魚の
代表格です。身が柔らかくて
おいしいのが金目鯛の真骨頂
なのですが三枚におろしにする
際は、ちょっとだけ面倒ですね。
稲取漁港の皆様がこしらえた
簡単な金目鯛の捌き方がイラストで
詳しく出ています。これですよー
金目鯛って捌き難い魚の
代表格です。身が柔らかくて
おいしいのが金目鯛の真骨頂
なのですが三枚におろしにする
際は、ちょっとだけ面倒ですね。
稲取漁港の皆様がこしらえた
簡単な金目鯛の捌き方がイラストで
詳しく出ています。これですよー