• 稲取漁港の鮮魚入札権を所有し、鮮魚商などの仲買いを通さず、直接鮮魚競り場にて入札浜買いしています。

    稲取漁港の鮮魚入札権を所有し、鮮魚商などの仲買いを通さず、直接鮮魚競り場にて入札浜買いしています。

  • 稲取漁港に一番近い宿〔写真中央の茶色の建物がはまべ荘です。〕

    稲取漁港に一番近い宿〔写真中央の茶色の建物がはまべ荘です。〕

  • 展望風呂からの景色〔天然温泉掛け流し〕

    展望風呂からの景色〔天然温泉掛け流し〕

  • ならいの風が心地よい お部屋

    ならいの風が心地よい お部屋

  • 正真正銘の稲取金目鯛 舟盛造り

    正真正銘の稲取金目鯛 舟盛造り

  • 金目鯛姿煮〔稲取生キンメ〕美味しさに自信あり

    金目鯛姿煮〔稲取生キンメ〕美味しさに自信あり

  • 稲取キンメ〔稲取金目鯛〕のしゃぶしゃぶは美味の極みです。

    稲取キンメ〔稲取金目鯛〕のしゃぶしゃぶは美味の極みです。

  • 料理の一例になります。

    料理の一例になります。

  • ご朝食の一例、朝からお刺身付き

    ご朝食の一例、朝からお刺身付き

  • はまべ荘玄関

    はまべ荘玄関

Welcome!

 

伊豆稲取でありきたりの普通の金目鯛を食べるか?

正真正銘の稲取産金目鯛を食べるかは、お客様次第

伊豆稲取で起業四十二年。本物の稲取産金目鯛

取り扱いと篤い想いは他の温泉宿と違います。

 

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スマホでの項目表示は最上段 左のアイコンをタップ。

八室とお客様の笑顔を覚える事ができる田舎の湯宿
ですが必要充分な宿の部屋と温泉設備は、整えてございます。

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 伊豆稲取港のすぐ前といった当館の立地条件を活かした

最上階の展望風呂、源泉かけ流しの温泉と伊豆稲取港にて

水揚げする鮮度の良い地物金目鯛をはじめ水揚げされる多様な

魚介類を仲買を通さず買い付け、素材を活かす お客様は田舎の

親類の家を訪ねた様に,はまべ荘の掛け流しの温泉と食事と
お部屋でゆっくりと日頃のお疲れを癒してくださいませ。

稲取金目鯛が美味しい宿、はまべ荘宿泊予約へ

 稲取金目鯛がおいしい宿、はまべ荘は、こんな温泉宿。

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お客様に提供する正真正銘の伊豆稲取の地金目鯛【稲取キンメ】

1、稲取漁港 鮮魚競り場で買い求める。漁獲日の確認が可能
2、漁港から宿の板場まで三十秒の立地を活かし宿へ運ぶ 
3、鮮魚店任せずに下処理〔エラ、腸、鱗引き〕を宿が行う
4、腸と鰓の状態で釣り上げ時間を推測し適材適所に選別
5、時々の脂のりと魚の大きさで適格な仕込みと調理を行う。
6、培った経験に活かし,代わる旨味で調味料の配分を変える

田舎の小さな温泉宿に赴き、海辺の散策で漁師町独自の
日常に触れるもよし。漁港を一望の掛け流し温泉の湯船で
日頃のお疲れや汗を流すのも稲取金目のにおいしさに舌鼓
を鳴らして頂く事が私どもにとって大きな喜びでもあります。

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稲取金目鯛が美味しい宿、はまべ荘宿泊予約へ

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稲取金目鯛づくしプラン

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一番人気、海鮮プラン〕二名様一室ご利用時17380円(税込み)~
稲取金目鯛が美味しい宿、はまべ荘宿泊予約へ

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 稲取金目鯛のしゃぶしゃぶは美味の極みです。

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はまべ荘は昭和52年の創業より、伊豆で一番おいしい稲取産
金目鯛を私の宿にてお客様に食べて頂くことを信条に創業から
稲取産金目鯛を一環して姿煮、しゃぶしゃぶ等、令和二年の
現在まで使い続けています。

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