• 【本日のFUKASHINワイン】
  トゥー・ハンズ  ブリリアント・ディスガイズ モスカート(白 微発泡/甘口)
  オーストラリア/バロッサ・ヴァレー
  ブドウ品種: モスカート100%
  ☆ひとこと☆
  発酵由来の微発泡を残した珍しいタイプのワインです。  品種特有のマスカット香に紅茶のニュアンス、黄桃やトロピカルフルーツなどの豊かな香りに溢れます。とてもジューシーな果実の甘さを、微発泡の優しい泡と品の良い酸味が味わいを引き締め、料理にも寄り添うワインです。
  料理: 鶏肉の塩麹炒め、紅茶のシフォンケーキ
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• 【本日のFUKASHINワイン】
  フェウド・アランチョ ダリラ
  イタリア/シチリア島
• ＊ぶどう品種  グリッロ80% ヴィオニエ20%
  ☆ひとこと☆
  シチリア島に伝わる愛の物語にまつわる「愛の歌」の楽譜ラベルで、ワイン名は女性の主人公の名前です。
  洋梨、トロピカルフルーツ、白い花の蜜などの華やか香りに、優しくまろやかな果実味とミネラル感、後味のほのかな苦味がアクセント。
  ＊おすすめ料理  イワシのパン粉焼き
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【本日のFUKASHINワイン】
キュヴェ・ジュテーム
フランス/ラングドック
ぶどう品種  カベルネ・フラン40%、グルナッシュ40%、シラー20%
＊自然派 オーガニック

日本を愛する若手醸造家が、日本のワインラバーへの気持ちをワイン名に込めた特別なワインです。
熟した黒系果実にハーブやスパイス、ローストナッツのニュアンスもあります。果実味、タンニン、酸味のバランスが緻密で濃厚な飲み応えのあるワインです。
＊料理  牛肉とごぼうの時雨煮
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• 【本日のFUKASHINワイン】
  ボルドー・オリガミ
  フランス/ボルドー
  ぶどう品種  メルロー80%、カベルネ・フラン20%
  
  日本文化を敬愛する サンテミリオン・グラン・クリュのシャトーのオーナーが、折り紙の丁寧な手作業と長い歴史をボルドーワインと重ね合わせ、確かな品質でありながらカジュアルに楽しめるワインを造りました。
  豊かな香りと滑らかでコクのある、バランスのよい味わいは、折り紙付きです◎
  料理  牛すじの煮込み
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• 【本日のFUKASHINワイン】
  クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ
  フランス/アルザス
  ぶどう品種  ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%
  ＊自然派 ビオディナミ
  アルザス地方 カッツェンタル(猫峡谷)という場所にあるワイナリーのオーナーが、日本へ観光で来日した際に購入した「招き猫」をヒントにラベルデザインされました。
  青リンゴや白い花、香ばしいナッツのような香りがあります。滑らかな心地よい泡と爽やかな果実味、キレの良い味わいです。
• ＊料理   海老真丈
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