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指定なし

黒毛和牛とフォアグラのラグー フランボワーズ風味

1,500円
脂肪分の少ない赤身肉とフォアグラをフォンドボーで軽く煮込み、フルーティーな酸味のフランボワーズで仕上げています。

黒毛和牛赤身のロースト パセリ風味

2,000円
赤身肉にガーリック、マスタード、パセリ風味のパン粉で包み香ばしくオーブンで焼き上げています。パセリの香り豊かなソースはより美味しさを引き立てています。
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