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黒毛和牛とフォアグラのラグー フランボワーズ風味
1,500 円
脂肪分の少ない赤身肉とフォアグラをフォンドボーで軽く煮込み、フルーティーな酸味のフランボワーズで仕上げています。
黒毛和牛赤身のロースト パセリ風味
2,000 円
赤身肉にガーリック、マスタード、パセリ風味のパン粉で包み香ばしくオーブンで焼き上げています。パセリの香り豊かなソースはより美味しさを引き立てています。
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2021.01.18 Monday
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