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代々木上原駅 徒歩1分の好立地の肉ビストロ。テラス席と赤を基調とした外観が目を引く「Monboeuf (モンブッフ)」大分・九重連山の麓で大切に育てられた黒毛牛、地域循環型肥育の低脂肪牛、瀬戸内の緩やかな環境に育まれた地鶏など希少な生産者の本物の素材をさらに美味しく、楽しく。 季節、香り、食感、など様々な要素をプラスし、引き出し、足して、合わせて美味しさを展開しています。ホテルフレンチ出身、京王、ヒルトン、オークラなど一流店に勤務した後、渡仏し研鑽を積んだ シェフの美味しさをお楽しみ下さい。