若鶏の胸肉にパセリとガーリックの香ばしい合わせバターがたっぷりと詰まっています。
ナイフを入れていただくと中からバターが溢れだしますよ。
フォアグラ、リドゥヴォー、セップ茸を詰めてローストしています。
数種のスパイスとディジョンマスタードで香ばしく焼き上げています。