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Viandes【Boeuf】
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黒毛和牛赤身肉とフォアグラのキャベツ包み　きのこのカプチーノ添え
3,300 円

フィレ肉と濃厚なフォアグラとシャンピニオンデュクセルをキャベツで包みました。キノコのカプチーノのソースは口当たりも軽く仕上げています。