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2015-01-05 21:50:00
　「青空焙煎！」

12月上旬より、改築のため焙煎機を納屋から、母屋の土間に移していたため焙煎ができませんでした。さすがに年始になり、自宅で飲む豆も不足してきたため、年賀用も兼ねて焙煎をすることにしました。

 

土間には、煙突がなく焼くことができないため、しばらく悩み、焙煎機を外に出し「青空焙煎」をいたしました。

 

真っ直ぐな煙突を1本立てて焼いてみたのですが。排気が良すぎるかなぁ？と心配しながらドキドキで焼いてみました。結果とすると、意外と良く焼けました。

 

ホ・・・。