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2022-01-06 20:16:00
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年末に豆を全部売り切ってしまったため、昨日の豆カウンターは画像のような状態です。

 

昨日の夜と、朝に全種類焙煎したので、少々しんどかったです。

 

1月3日に、1日かけて焙煎機の清掃&メンテをしたので、風抜けがとても良く、今回のあがりはスッキリめの豆となりました。これから、全部試飲をして微調整していきます。