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2021-09-01 22:19:00
先日、販売を開始いたしました「春日部産・生ハチミツ」ですが、発売から3日で販売終了となりました。
30本入荷したのですが、待っていたお客様は一人2本~4本買っていくため売り切れとなりました。
追加発注をしてますので、入荷しだい販売開始します。
2021-09-01 22:07:00
久しぶりにインドネシアのコピルアックの生豆を1kg購入いたしました。
1kgで、ん万円という高い豆ですが「少し遊びましょう!」という気持ちで買いました。
東京では、1杯2000円ぐらいになるとは思いますが上限はありません。
越谷価格なので、珈家では1杯1000円で提供いたします。焙煎豆については、100g4000円
ぐらいになってしまいます。
焙煎は、9月1日に焙煎しました。焙煎度は、中煎りの後半です。イメージとするとマイルドコーヒーの王様
というイメージです。
焼いてから3日後ぐらいからいい感じになります。気になる方はチャレンジしてみてください。